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NOV 22
嚟緊天氣終於進一步轉涼,除咗搵返衣櫃啲冬天衫出嚟之外,更係約朋友食燒肉暖身嘅好機會!繼上次嘅5大CP值高日式燒肉,今次嚟介紹韓式燒肉啦。提提你記得善用OpenR...
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任食火鍋一向深受港人歡迎,呢間喺多區都有分店嘅台式任食火鍋,更係長期人氣爆登。佢哋有多款特色台灣湯底供應,另外亦有各種牛肉、台灣直送小食等,素來以食到飽見稱。最...
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在Burgundy(勃艮第)心臟地帶的Cote de Beaune,其西北約140公里的Chablis(夏布利),是另一個僅生產白葡萄酒Chardonnay(霞...
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餃子係唔少香港人嘅comfort food,經濟得嚟好味又飽肚。喺香港都有唔少高質餃子店,有湯餃有煎餃,每日新鮮即製,除咗基本款仲發展出好多創意口味,如鹹蛋黃黃...
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最近買新鮮蔬菜又貴到一個點,但就見番茄、洋蔥呢類貨都算補得快,而洋蔥又易煮又有營養,買定幾個放屋企配合唔同肉類都可以煮出好多種變化!之後無論係要禁足、家居隔離、...
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「再見喇下次見啦 有下次嘅話」,過完年又係轉工嘅高峰期,正所謂好嚟好去,雖然未必再有下次見,但Last Day點都要派散水餅畀同事嘅,不過揀散水餅都係一種學問,...
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日本匠人精神,一事一物都講究極緻,小至一粒米都追求軟、糯、甘、香,難怪日本米食落軟糯甘甜,成為日本料理堅實基調。原來日本大米嘅誕生過程,絕不簡單。先由日本豐富自...
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喺韓國有逾800間分店嘅連鎖果汁店JUICY,有韓國 No.1 果汁店之美譽,主打多款以新鮮生果製作嘅果汁、奶昔等。之前曾經喺中環同尖沙咀開過舖,最近強勢回歸,...
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相信呢一兩年,好多人都好掛住去日本旅行嘅感覺,成日都要喺香港尋找「偽日本遊」嘅活動。最近喺堅尼地城有個新興嘅打卡熱點「八一蔵」,一站集結爐端燒、和洋餐廳、大阪人...
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Mia是一位瘦身迎婚的準新娘子,平時每次見面她總是熱情地打招呼,但今日卻滿懷心事……覆磅過後,我稱讚她這星期又輕了接近2磅時,Mia突然呼了一口氣,回復以往開朗...
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「秋風起,食臘味,三蛇肥」,又到吃蛇羹的旺季了。位於深水埗和旺角的這間開業超過半世紀的蛇舖老字號,時至今日傳承至第二代,依然沿用古法方式炮製真材實料蛇羹,高峰期更日賣過千碗! 更多
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
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