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銅鑼灣一向多日本餐廳,最近新開嘅竹日本料理更加係非常之矚目。先請來日本殿堂級建築大師隈研吾做室內設計,係全香港第二個大師級作品!顧問廚師同駐場總廚都係日本米芝蓮...
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可以代表到香港嘅街頭小食當中,點少得雞蛋仔!今年再度舉辦嘅「雞蛋仔藝術節」3月30號開鑼,街市會有多個攤位售賣期間限定嘅特色口味雞蛋仔,好似芫荽、黑毛豬芝士、蘿...
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中國菜唔止得粵菜或者京川滬,淮揚菜都係四大菜系之一,泛指江蘇省淮安、揚州、鎮江一帶地方菜,有啲似上海菜,但就更加細膩精緻,尤其著重刀工。十里洋場就係最新淮揚菜館...
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DEC 17
12月喇!聖誕月喇!各大聖誕巿集都陸陸續續開鑼喇!即刻同大家做個快閃巡迴預覽先~ 睇啱邊個就快啲約friend子喇,留意日期呀,得幾日,過咗就要等下年喇~~
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聖誕未到但味蕾可以先品嘗佳節味道!呢間連鎖咖啡店每年聖誕都會推出節日限定飲品同食品,不過今年最受觸目嘅,應該就要數到之前韓日台都出過,而聽日正式登陸香港分店嘅迷...
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作為香港地道嘅小食,雞蛋仔可以話係既傳統又新潮,此話何解?雞蛋仔五、六十年代就已經開始有,食到今時今日仲出咗好多升lvl變奏版,例如夾雪糕食呀,又或者有綠茶味紫...
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暑假就是要歎南亞風下午茶

相關餐廳:Le Soleil ( 越南菜 ) 及其他3間餐廳
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AUG 15
東南亞一向是旅遊短Trip首選,暑假旺季未有機會到泰國一遊的話,留港歎茶其實都可以有放假的感覺!正當傳統Afternoon Tea越出越多,一眾東南亞餐廳其實亦...
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復活節歎靚Brunch

相關餐廳:Sabatini 意大利餐廳 ( 意大利菜 ) 及其他5間餐廳
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MAR 12
分類: 港飲港食
關鍵字: Brunch  /  刺身  /  龍蝦  /  魚子醬  /  香檳
今年恨不得四月快點到,因為復活節假期前多取兩三日假,就可自製長假期,感覺超爽!就算不外遊,一家大細在港吃喝玩樂也不錯。復活節美食中,還是以港人喜愛的自助餐最當旺...
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JAN 07
認識西苑,該由燒味說起,首次來是襯重陽鵝當造,亂打亂撞地來這裡試鮑汁燒鵝開始。位在銅鑼灣利園以粵菜為主的餐館,當翻開餐牌細閱,傳統廣東菜如琵琶鴨、大良炒鮮奶、柚...
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麵包界近年競爭激烈,銅鑼灣最近又有新成員加入,由前五星級酒店首席麵包師傅主理,製作出一系列歐陸風格嘅麵包甜酥。當中有開心果千層酥皮撻、千層酥皮吐司、蜂巢狀牛角包等等,睇見都流晒口水啊~ 更多
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~ 更多
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