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電話號碼
27332033
開飯介紹
Le Soleil 位於帝苑酒店內的空中花園，供應細緻精巧的越南佳餚，是享用午餐及晚膳的理想地方。總店則位於美國開業十多年，餐廳獲美國三藩市多份報章及官方旅遊刊物推薦為最具風格的越南餐廳，餐廳總廚獲法國國際廚皇美食會邀請加入成為會員及頒授Commandeur會員勳章。餐廳供應傳統越南菜外，亦因應香港人口味加入創新法式越南菜餚。
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附加資料
多款素食菜式每天供應
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友約食生日飯响帝苑酒店內多年既越南餐廳set lunch 包前菜，甜品、咖啡主菜點了脆皮咖哩牛腩平時一般越南餐廳比較少見到呢樣菜但係比預期中乾咖喱汁可以再多少少朋友另外點了蔗蝦非常好味跟餐嘅拉椰糕好夠煙靭😋😋越南滴漏咖啡亦都不錯，不太苦
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2024年6月12日 (星期三) 3:00pm 30°C 越南餐廳適合與商務夥伴小聚、悠然品茗或雞尾酒會。每天晚上，均能舒服地欣賞現場音樂表演，飽覽酒店室內園林的美麗景色。 餐廳位處樓高三層的酒店中央，環境典雅且坐擁迷人的園林燈飾美景。 Le Soleil 越南餐廳環境清幽，藏身花園中庭，陽光直接從玻璃天窗照射進來，仿如置身在法式庭園中享用美食，消閒寫意。 帝苑酒店推出別樹一格的下午茶套餐，由三層高的鳥籠盛載，懸垂高架。 別緻的下午茶，是由越南籍女廚師杜翠玲構思出來，不單為菜單增添新主意，也使各種菜式更細緻更精美。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 人數：2人 HK$527.3 ( 原價：HK$538，星期一至星期五網購可享 88 折優惠 )【 下 午 茶 時 間 / 價 錢 】：3:00pm – 5:30pm星期一至日：HK$538 / 2 位【 最 佳 食 法 】：四層藍色陶瓷碟上放滿精緻糕餅、鹹點和甜點，層次分明整齊。吃時要遵循由淡而重，由鹹而甜，由下而上的法則，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲幾口芬芳濃郁的咖啡或香甜純滑奶茶，人生一樂也 ❤❤【 精 選 美 食 】：1) 青芒果鮮蝦沙律2) 香脆西貢春卷3) 軟殼蟹米紙卷4) 芒果朱古力蛋糕5) 芒果腸粉6) 芒果薈粹7) 焗葡萄乾鬆餅配鮮忌廉及玫瑰花果醬8) 蝴蝶酥9) 椰青果凍配芒果西米露10) 蝦頭油海鮮番茄湯米線 + 越南生熟牛肉金邊粉11) 香芒椰汁冰 + 龍眼荔枝蜜 帝苑酒店 Le Soleil 越南餐廳推出熱帶風情下午茶，由越籍女廚師杜翠玲主理，特別運用熱帶水果的風味，包括清新芒果製作多款美點。甜點有芒果朱古力蛋糕、芒果腸粉、椰青果凍配芒果西米露，亦有餐廳其中一款最受歡迎的芒果薈粹。鹹點包括青芒果鮮蝦沙律、香脆西貢春卷及軟殼蟹米紙卷。【推介之選】❤❤❤ 由新鮮椰青水及椰青肉製成、呈玫瑰花狀的果凍賣相優雅，甜度不高、口感清爽，配上酸酸甜甜的鮮芒果西米露，非常好吃！【推介之選】❤❤❤ 本人選越南生熟牛肉金邊粉和蝦頭油海鮮番茄湯米線，滿載越式滋味。最後更有焗葡萄乾鬆餅，配自家製的玫瑰花果醬及鮮忌廉，以及帝苑必食的蝴蝶酥，飲品可以選擇香芒椰汁冰、蝶豆花青檸梳打或越南咖啡等。【推介之選】❤❤❤【 飲 品 】： 香芒椰汁冰 - 冰涼透心，酸甜美味，椰汁味濃些會更佳。 龍眼荔枝蜜 - 極度甜美，滋潤無窮。《 環 境 》：《 餐 牌 》：【 溫 馨 提 示 】：❶ 需要電話 / 網上訂座❷ 用餐時間為 2.5 小時❸ 可享免費無線寬頻上網服務
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一上到嚟餐廳，飽覽帝苑酒店內部景觀，包括酒店房走廊同埋五部子彈𨋢，環境尚算舒服開揚，尤其是被安排一旁嘅梳化座位，帶咗啲泰國風情～🌈見好多評論都係介紹呢度嘅下午茶，今次同朋友試吓晚餐先，擔心兩個人叫a la carte份量會太多，食唔到好多種類，結果揀咗佢嘅deluxe tasting menu。👍🏼👍🏼👍🏼頭盤有青木瓜沙律非常開胃，越式粉包正常冇乜特別，西貢春卷香脆好好食，想encore多一碟。🌟🌟🌟🌟🌟跟住第一個主菜就係佢哋嘅signature，美酒火焰燒鵪鶉，店員會喺你面前用火機燒鵪鶉，嗰個火焰效果打卡一流 （不過同時好擔心佢會親隻手），燒完熱辣辣上碟好香，啲肉亦都非常之嫩滑，值得一讚。第二個主菜，粵式咖喱炒虎蝦，屬於比較甜身嘅咖喱，不過我個人鍾意食辣嘅，虎蝦啖啖肉食完都好飽吓。跟住煮食可以揀生牛肉湯河或者菠蘿炒飯，我哋各揀咗一款，因為太飽就打包走炒飯，另外牛肉湯河唔記得咗影相，不過個湯好好食，牛肉都好嫩口腍身。最後有得食三款甜品，蝴蝶酥又係佢哋樓下fine food shop最經典嘅，另外焦糖布甸同椰汁糕唔太甜都幾好食。見評語話服務一般，的而且確一入門口嗰下有個阿姐比較冇禮貌，我懷疑佢都係負責傳菜，結果佢都係叫經理過嚟幫手帶位。樓下就係佢嘅buffet餐廳，間唔時都聽到live show音樂唱歌，總括而言坐得舒服，食物環境都唔錯，值得試吓。
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酒店餐廳不外乎西餐就是日本料理～不過發現帝苑裡頭卻藏着一間越南餐廳🇻🇳看來有點新意令人非常好奇！✨軟殼蟹鴛鴦芒果紅菜頭米紙卷✨越式手拆蟹肉咖喱配蒜蓉包兩款春季主廚推介都很不錯😋米紙卷加入芒果和紅菜頭好清新，軟殼蟹大大隻又啖啖肉，一口滿足！而蟹肉咖喱也相當惹味🦀蟹肉份量多，跟香脆的蒜蓉包是絕配呢🧡✨安南濱海配烤牛肉第一次吃安南濱海，原來有點像檬粉？壓成一餅餅的麵條再夾上烤牛肉一起吃，比想像中滋味😲✨香脆西貢春卷招牌小食，外皮炸得幾香脆，帶輕微油膩感～包住滿滿的蔬菜和肉碎餡料，可以單吃或以生菜包在一起，減低油膩感🫡✨蝦球炒金邊粉以熱鍋送上金邊粉，酸甜味適中，很對胃口😌 蝦球新鮮彈牙，不過吃到最底的麵條頗油膩呢～✨椰青牛油果沙冰超大椰青！🧉可惜牛油果味很弱，椰青味較突出，有點失望🙈
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越式Afternoon Tea😋🔶Purely Herbal Afternoon Tea ($628/For 2 Persons)🔹 Vietnamese Beef Noodles in Soup or Pork Neck with Cold Noodles🍜🔹Fresh Prawn and Fruit Salad🦐🥗🔹Crispy Saigon Spring Roll filled with minced pork, shrimp, crab meat, taro and vegetable🥟🔹Minced Pork and Thai Basil on Prawn Cracker🥠🔹Baked Tiger Prawn with Garlic Butter🦐🔹Rose Tea Cheesecake🍰🔸Thyme Honey Cream Brûlée🍮🔸Coconut Layer Cake🥥🔸Raisin Scones with Clotted Cream and Rose Jam🥧🔸Butterfly Cookies🍪🔸Peppermint and Coconut Jelly🥥第一次食越式嘅afternoon tea🫖 帝苑酒店呢個越式草本下午茶都幾好食😀 有好多越式嘅小食 令人食指大動😄 鹹點方面 我最鍾意牛油大蝦 好香牛油蒜香味🦐 西貢春卷外皮酥脆🥟 另外每人可以選擇越式生熟牛肉河或豬頸肉凍檬粉🍜 一碗嘅份量唔少 我揀咗牛肉河 牛肉都幾鮮嫩 我覺得湯底都幾香濃😄 但有少少太鹹😅 我哋都叫咗豬頸肉檬 我試咗一啖 豬頸肉非常惹味😍至於甜點都唔錯😄 全部都好有越式風味👍🏻 薄荷椰汁果凍味道幾清新🌿 拉椰糕好煙韌😆 百里香蜂蜜焦糖燉蛋味道不錯 但我唔係好食到有蜂蜜味🍯 我最鍾意個蝴蝶酥 外脆內酥 非常美味😋 呢個tea set仲有個提子乾鬆餅 配上鮮奶油及玫瑰花果醬🥠 呢個tea set包括兩杯飲品 我叫咗呢杯特飲 越泰夏日風情🍹係由橙汁 薑汁 羅勒🌿同梳打水混合而成 非常清新🥰
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