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【VegBo素食樂活小單位】餐桌上的藝術上環素藝舍

相關餐廳：素藝舍 ( 多國菜 )

OCT 15

分類: 開飯專欄

關鍵字: 上環 / 私房菜 / 粵菜 / VegBo / 素食

素藝舍名副其實是一間藝術與素食共融的餐廳。下午是打工仔的健康飯堂，晚上搖身一變成為私房菜館。素藝舍的老闆Edmond，以前從事廣告設計，由菜式至店舖裝修及設計也...

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【飲食潮流】荷里活Pop-Up 吧驚嚇泡菜Cocktail

OCT 15

分類: 港飲港食

關鍵字: cocktail / halloween / mocktail

10月又嚟哈囉喂Halloween，除咗兩大主題樂園有應節驚嚇活動，鑽石山荷里活廣場的驚嚇鬼屋亦已舉辦多年，今年更有老少咸宜的Cocktail加Mocktail...

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怕芒果濕熱？快食水蜜桃糯米滋

相關餐廳：王孖記果子 ( 港式 )

SEP 15

分類: 港飲港食

關鍵字: 芒果糯米滋 / 水蜜桃糯米滋 / 王孖記 / 節日 / 滋味分享

由長洲經到出港島的芒果糯米滋，越來越多店舖有賣，煙韌而且幼薄的糯米皮，香甜多汁的芒果肉，雖然這個組合非常邪惡，但中醫指芒果濕熱，不宜多吃。近期有店推出新款式，以...

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香薰品牌首推英式薔薇下午茶

相關餐廳：DK Cuppa Tea ( 西式 ) 及其他1間餐廳

AUG 15

分類: 港飲港食

關鍵字: 香薰下午茶 / Afternoon tea / 滋味分享

週末來個下午茶絕對是作為一個Lady的指定活動，三層架加伯爵茶，再加花味香薰，整件事都變得更Elegant。由本地香薰品牌開的茶室，最近新推三層架下午茶，有齊傳...

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【役割の物語】第一話：山葵（わさび）

JUL 15

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 日本料理 / 飲食知識 / 壽司 / 山葵 / 役割の物語

當今，日本最好的山葵依然是產於靜岡的天城湯島（現伊豆市）。山葵是一種極難栽種的植物，原因是它對水質的要求很高；不但水要潔淨，而且最好是活水（流動的水）。此外，陽...

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【無綠不歡Green Monday】KALE

相關餐廳：Kale ( 多國菜 )

JUL 15

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 西式 / 羽衣甘藍 / 美國菜 / green monday / 素食

KALE位處中上環，不論店面設計以至餐牌都貴精不貴多，座位只有二十來個，主食、配菜、小食等亦只精選幾款，務求投放最多時間和心血去研發每一款口味。難怪開業不久後，...

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5大星級蛋糕大晒母親節甜蜜

相關餐廳：Häagen-Dazs ( 西式 ) 及其他3間餐廳

APR 15

分類: 港飲港食

關鍵字: 母親節 / 蛋糕 / 節日 / 滋味分享

5月10日的母親節將至，不少餐廳推出母親節大餐的同時，也有精心設計盡冧媽媽歡心的甜品蛋糕。這類餐廳餅店推出的母親節限定蛋糕造型當然有夠吸引，粉紅花花盡出，口味配...

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【西打哥知。味行】讓你震驚的事實！杏仁，其實不是「杏仁」

APR 15

分類: 開飯專欄

關鍵字: 杏仁 / 南北杏 / 中毒 / 功效 / 西打哥

上星期跟大家分享了關係紅莓的一些趣聞和食用功效，今天，跟大家說說同樣盛產於美國的杏仁。分享之先，先跟大家玩一個問答遊戲。大家試試自己有幾了解杏仁。1) 問：中式...

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滋補養顏！黃糖椰汁紅豆糕

MAR 15

分類: 港飲港食

關鍵字: 椰汁紅豆糕 / 滋味分享

紅豆含有豐富的蛋白質，能促進血液循環，增強抵抗力；而椰汁則含有大量的維生素，能補充細胞內液，具有滋補養顏功效，兩種材料做成一種甜品當然最適合貪靚一族！今次開飯教...

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咳到甩肺？加鹽燉橙止咳秘方

MAR 15

分類: 港飲港食

關鍵字: 燉橙 / 滋味分享

咳咳咳，近期天氣冷熱無常好容易便患上感冒，吃完西藥後治好感冒後但喉嚨乾咳早晚不停，一到夜晚咳起上來就無覺好瞓大大影響精神。可能大家都有聽過咳的時候不應吃橙，但中...

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