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去到九龍塘，如果唔想去大商場開餐嘅話，唔少人都會選擇行一個站嘅距離去石硤尾搵食，不過你又知唔知仲有咩餐廳可以一試？開飯仔就幫大家搵咗以下5間街坊推介，未必好味到...
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星期六日終於唔洗返工嘅話，就係約親朋好友去飯局，同另一半撐枱腳，或者自私食一個人慢慢Hea嘅時候。不過香港餐廳咁多間，唔想「中伏」嘅話，不如參考一下新鮮出爐嘅優...
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13 Jan 2024
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以茶入饌，除了氣味清香，也可以解油膩感，這次用來燜豬肋骨，做法簡單，效果也不錯。豬肋骨不用汆水，洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水，然後燜煮前把浮泡撈走，便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉，烘乾後才加油炒至脆身，再撒上糖拌勻，便可以減低茶葉的苦澀味，跟茶香骨一起吃口感更豐富，即看如何製作茶香骨～ 更多
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