正顯示第 161 至 165 篇 (共 165 篇文章))
排序:
姓名：Cat Kwok 食家名稱：cat 小黑貓 性別：女 居住地區：青衣 職業：學生﹝理工大學紡織系﹞ 出生日期：12 月17 日 上網年資：約2-3 年 ...
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失戀後的第16 個下雨天，我來來回回在尖東海旁一帶繞圈子，經過那個被你認定為老地方的噴水池，想走到你唸書的理工大學。忽然，我聽見沿途的廳內播著你心愛的英文歌，我...
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大家去九龍塘又一城購物時，除了形形式式的商店外，定必看到一大群莘莘學子趕路往城市大學上堂。其實到城市大學不單可尋求學術知識，大家更可以尋到美食！ 今次「開飯喇...
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敢問各位看官有冇食過「瑩光咖喱」？即係層油厚到反光、咖喱汁唔知溝了甚麼黃色那種呢，我在大學時就食過唔少喇。而且傳聞逢咖喱食品都係因為食物隔夜賣唔出先用來煮咖喱辟...
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02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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