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香滑煙韌嘅烏冬又有邊個唔鐘意食，今次搜羅咗5間好味嘅烏冬店畀大家！
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FEB 22
今年情人節無晚市堂食，如果想兩口子留喺屋企慶祝，不妨考慮外賣情人節套餐撐抬腳！部分餐廳仲有外賣自取或者早鳥折扣優惠，食抵啲又安心啲呀。
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JAN 21
意大利菜多數都係由麵粉製作，好似一諗起意大利就會諗起嘅意粉、薄餅、麵包等都係。而喺尖沙咀新開嘅一間意大利菜餐廳，就由曾經連續廿年榮獲米芝蓮名銜嘅星級廚親自坐鎮，...
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想食正宗台灣家鄉味道？旺角呢間新開嘅台灣菜可以助你一解思鄉之情，餐廳由台灣人Polly主理，爸媽由外婆時代已經喺台北同基隆開魯肉飯及牛肉麵店，已經有60年歷史。...
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過去熱門文章
02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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