正顯示第 1 至 10 篇 (共 155 篇文章))
排序:
「人生七十古來稀」，當好多人揾方法早啲退休，年屆七十、攞過米芝蓮嘅鴻師傅就仍然追求進步，再度開餐廳！由北角起家，輾轉重回港島區開店，餐牌加入唔少新菜式，亦有食客...
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JUN 24
分類:
識食攻略
【海天薈】提供多款特色中菜美食，包括星級小炒、點心、南北美食、粥粉麵飯。推介美食有生猛長腳蟹、山楂拔絲咕嚕肉、豉油王大海蝦、太子海皇羹、錦繡楊州炒飯等，每道菜都...
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牛腱小炒是一道很下飯的快手小菜，但牛腱想吃起來爽脆不硬身，便要醃得好，醃至入味後，加入濕芡水拌勻，快炒時便可以保持牛腱嫩滑。炒的時候亦要大火快炒，只要炒至八成熟...
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香港街市或市政大廈內嘅熟食中心，其實有唔少食店各具特色，而以下呢幾間更主打海鮮𠻹，自問係海鮮控嘅你mark實喇～
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APR 24
作為孝順仔女，準備好點同媽咪慶祝母親節未呢?嚟緊母親節係時候俾母親大人放鬆一下，享受一餐佳餚...
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去酒家炒小菜，會畀人貴嘅感覺，但「民間」都有其他選擇嘅～好似呢幾間就有麻甩味嘅小店，亦有曾獲米芝蓮推介嘅精品小館啊。
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母親節就快到喇，仲頭痛緊帶媽媽去邊度食飯？今期搜羅咗5間餐廳畀大家，有高級嘅酒店中菜同創意粵菜等，想食節日限定餐目或單點招牌菜都得。
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可樂除了煮雞翼，用來煮排骨也不錯。用可樂來燜肉會令肉質更易鬆軟，如果想加強風味，則可加入山楂片，同樣有軟化肉類的功效。把排骨汆水後再煎香，以可樂來取代糖，既有甜...
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