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有一個情景,深印香港人腦海。一塊乒乓波形鋼模,注進黃澄澄的粉漿。加熱,轉動,打開,一股雞蛋、麵粉和牛油的香氣,飄湧到空氣中。圓鼓鼓的雞蛋仔,像有生命似的,熱辣辣...
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韓式吐司專門店愈開愈多,最近又入一間殺入葵廣!小店主要供應八款口味嘅韓式吐司,其中四款口味嘅吐司係自家配方,全部即叫即製,另外仲有得食香港比較少見嘅水果三文治,...
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68名侍酒師,葡萄酒媒體和進口商於兩星期前應邀參加全球首次 Cap Classique 挑戰,以慶祝南非#CapClassiqueDay。形式類似當年Pepsi...
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軟嫩多汁嘅玉子燒唔少人都鍾意食,最近油麻地就有間小食店,班底之前有多次活動擺檔經驗,落單等三分鐘左右就有一份即叫即整嘅玉子燒,配料落足仲有半融芝士!其他小食都有...
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上環呢間新店比起一般餐廳,更似一間包羅萬有嘅概念店,嚟到可以買到嚟自唔同地方嘅水果、零食、醬料等。食物有方便Grab & Go嘅三文治、Detox果汁等,亦有可...
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香港貴為美食天堂,歐美日韓台等等各地嘅美食都匯集喺度,點可能冇西班牙Churros先得架?最近就有間正宗Churro專門店登陸尖沙咀啦~
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疫情再次爆發,政府亦推出新措施,由聽日開始連續七天下午六時至凌晨五時所有餐廳暫停堂食。非常時期,除咗要做足防疫措施外,食得健康都係強身健體同增強免疫力嘅好方法。...
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而家就算出街食飯,都想搵個空曠啲、空氣流通啲嘅地方,食都食得安心啲係咪?西九文化區最近就新開一間現代手工中菜館,佔地足足有成6000呎,採納開放式設計同埋以落地...
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武漢肺炎情況嚴峻,香港又再一次遇上仿如SARS嘅危機,喺人人自危、人心惶惶嘅時候,有一班好勇敢,企喺前線,以守護香港人為己任嘅醫護人員默默抗疫!為咗感謝佢哋嘅無...
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尖東新商場K11 MUSEA幾乎個個星期都有新餐廳開業,嚟緊最新嘅就有呢間將藝術同飲食完美融合嘅藝術咖啡館!門口有朵大大朵嘅村上隆太陽花,又有多幅嚟自世界各地嘅...
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「人生七十古來稀」,當好多人揾方法早啲退休,年屆七十、攞過米芝蓮嘅鴻師傅就仍然追求進步,再度開餐廳!由北角起家,輾轉重回港島區開店,餐牌加入唔少新菜式,亦有食客專程嚟回味招牌滷水鵝,不過師傅想同大家講:「我有做好多廣東菜㗎,唔係潮州菜館。」 更多
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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