正顯示第 1 至 8 篇 (共 8 篇文章))
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就算今年迎嚟香港有紀錄以嚟最熱嘅中秋節，都無阻大家出街食嘢打卡嘅興致！九月十強榜，有唔少有主題裝修，或者招牌菜特別 IG-able 嘅餐廳啊。
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JAN 20
旺角黑布街有一間小店，墨綠色的大門帶點英倫風，打開門裡面則是一間精品咖啡店。每天都有很多人專程來喝一杯手沖咖啡，甚至毫不介意這裡沒有WiFi——咖啡師Laugh...
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朋友生日、喜慶日子、同事聚會若不幸選中一間劣質嘅餐廳，就會超掃興！所以找間食物高質、環境好同容納到一大班人「食好西」嘅餐廳非常重要，毫無頭緒嘅你不仿參考小編最近...
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暑假節目夠晒豐富，書展、動漫節同埋美食博覽密鑼緊鼓，各位準備日日去灣仔喇！好彩灣仔不時都有新餐廳開，今年行完書展去邊度開餐試食嘢好？開飯仔為你推介幾間新店，即刻...
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APR 18
分類:
港飲港食
今次，就有天梭表聯乘BREAD, ESPRESSO &喺4月至5月期間開設全球首間Pop-up Café，今次限定兩個月，店名為「TISSOT Swissmat...
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港鐵觀塘線延線預計下個月就通車，除咗黃埔站之外，仲新設咗何文田站。雖然何文田呢邊私人住宅比較多，但中小學亦多，所以行多幾步其實亦有唔少平民美食。由集體回憶港式快...
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近期韓國興起一股爆漿、流心、熔岩食物熱潮，早前的火山蛋漿飯仍未傳到香港之際，韓國又推出另一款爆漿食品，究竟點樣爆同有幾爆？小編立即為你直擊火爆場面！今次帶大家來...
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買少見少老茶記 大安茶冰廳冰室標誌著香港六七十年代的獅子山精神，刻苦耐勞自強不息，店裡店外的人由朝忙到晚，收穫雖然不多但他們依然毫無怨言繼續默默耕耘。有上人可能...
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02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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