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隨著四年一屆的體壇盛事在法國開幕，相信不少人都為此熬夜追看賽事直播。雖然觀賞世界級頂尖運動健兒比賽十分激動人心，但長期缺乏睡眠無疑會消耗大量精力，對身體健康也會...
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中秋節是華人文化其中一個比較重要的節日，相信大家吃了不少月餅或與親友聚餐。但食用過多高脂肪和油膩食物，會對身體健康產生負面影響，所以在節日過後，大家可以沖泡茶飲...
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天氣轉涼，令人更加嗜辣，皆因惹味又暖身。但餐廳很多香辣料理都是高脂肪、高鈉質，很容易暖身同時增磅呢！今次我會拆解一下辣椒的減重原理及營養價值，並推介低脂食辣法！
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SEP 22
唔同國家嘅菜式都經常會用到食用真菌呢種食材，如中菜就有冬菇、金菇、雞脾菇等，而西餐都會使用蘑菇、大啡菇，或較名貴嘅牛肝菌、松露等烹調菜式。食用真菌類除咗味道香濃...
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釀尖椒吃得多，想轉轉口味？可以試一試釀秋葵。秋葵有美白、瘦身及清熱功效，內裡滑滑的黏液其實是果膠和水溶性纖維，有助消化和排毒。秋葵表面有絨毛便表示新鮮，用粗鹽來...
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好多人都鍾意食粥，特別係有時想食得清淡少少，或者排毒養生，就更加想搵啖熱粥食下！講到廣東粥，將白米煮至稀爛，煲到口感綿密至為上品，再加入唔同食材熬令味道更豐富。...
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開飯仔日前請中醫師黃曦民提供3款居家防疫食譜，等大家簡易咁從飲食做防疫。但喺中醫角度，重有咩方法可以祛濕排毒，增強防疫、抗疫效果呢？醫師就話：「濕係指水液代謝障...
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之前提到第5波疫情嘅確診個案，服用中藥後會減輕症狀，但RAT和PCR檢測仍然呈陽性，主要係因為潮濕嘅環境，令病毒畀濕困住。開飯仔就請中醫師黃曦民推介幾款祛濕排毒...
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在家抗疫不忘飲多啲湯水，【鴻福堂】嘅自家湯電子套票就啱哂你！印度椰子無花果素湯—潤肺化痰，土茯苓淮山豬腱湯—祛濕排毒，川貝枇杷葉鱷魚肉湯—強肺補氣。
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香港人工作繁忙，多以外食為主，因而有機會攝取過多鈉質，導致水腫問題！有時早上起床會發現自己臉腫腫，腳腫腫，嚴重時甚至連鞋也不合穿！今次我為大家推介4個去水腫錦囊...
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