正顯示第 21 至 30 篇 (共 288 篇文章))
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旅遊解禁後令人萬分期待的櫻花季終於要來了！今年櫻花滿開預測東京會在3月20日前後開始開花，滿咲日則會在7天後 (亦即3月27日)。難得可以在東京欣賞到日本國花的...
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2月嘅十強餐廳大多有個共同點，就係餐廳嘅裝修設計通常都係充滿玩味，啱打卡之餘食物嘅配搭亦為大家帶嚟新鮮感。
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刈包係台灣傳統小食之一，最常見係將腩肉、酸菜及花生粉等夾入麵餅中，鬆軟嘅餅皮加上香濃惹味又軟腍嘅五花腩，難怪咁多人鍾意食。今次介紹幾間喺香港主打刈包或者有賣刈包...
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Long D難，情人拍檔開餐廳也不容易，台港夫婦Sam和Wing都一一跨過了。二人的戀愛故事從花蓮萌芽、在香港開始，中途曾經相隔兩地，但因為難解相思之苦，Sam...
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冬天除咗打邊爐之外，對鍾意海鮮嘅朋友嚟講食烤魚都係個暖身嘅好選擇。開飯仔今次就精選其中五間喺網上烤魚關注組得到好評嘅烤魚店，唔少都有推出優惠套餐或者一人餐，最平...
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亞洲美食一向都係香港人嘅comfort food，好似日本菜同泰國菜咁都係港人外出用餐最中意揀嘅餐廳～今期介紹5間亞洲美食畀大家，有日式飯團專門店、日本壽司、人...
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香港人鍾意日本菜嘅程度毋庸置疑，各大派系嘅拉麵都會喺香港搵到，開飯仔今次就精選其中六間喺網上拉麵關注組得到唔少好評嘅特色拉麵店，睇下你試齊晒未？
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再有台灣甜品店開到香港！今次係嚟自台中逢甲夜市，主打嫩仙草嘅「八時神仙草」，店名源自將仙草熬煮八小時，充分釋出仙草本身嘅膠質。嫩仙草名副其實，滑到可以好似瀡滑梯...
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近年大家去麵包店可能都係排隊買布甸包或者麻糬波波，其實除咗幾間名店之外，香港亦有唔少街坊麵包店有創意口味嘅麵包。今次開飯仔就幫大家精選其中八間，跟住呢份指南就可...
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AUG 22
曾被冰封的美食之城，全賴大家的力量和支持，得以甦醒並走得更遠。「優秀開飯熱店大賞2022」結果亦已公佈（按此即看賽果），而今年最高殊榮「至尊大獎」則由超人氣餅店...
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「OpenRice開飯熱店2024」逐漸進入白熱化階段，各組別Top 20入圍名單誕生喇，但名單仍然會因你嘅投票有所變動㗎。而8月中旬將公佈Top 10入圍名單，留意兩個階段均不設排名先後，要支持你嘅心水食店，立即投票啦～ 更多
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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