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【品酒有問】白色 - 夏日葡萄酒顏色！有甚麼清爽推介？

JUN 18

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒

問：白色是夏日葡萄酒的顏色，哪有甚麼清爽推介？

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【品酒有問】葡萄酒與食物配對秘訣 (上)

APR 18

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒

葡萄酒越來越受歡迎，但仍有許多關於葡萄酒與食物搭配的問題，食物和葡萄酒配對其實很簡單，我會在這兩期【品酒有問】分享心得，你可以與朋友盡情探索不同的組合。

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尖東酒店牛肉主題自助餐點心甜品食埋點心紙

相關餐廳：Café East ( 西式 )

FEB 18

分類: 港飲港食

關鍵字: 自助餐 / buffet / 酒店 / 牛扒 / 牛肉

酒店自助餐不時換主題先至吸引到回頭客，尖東千禧新世界酒店嘅Café East之前先裝修重開，好快已經換咗新主題。今次牛迷盛宴自助晚餐，一睇就知以牛肉為主打，另外...

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【品酒有問】葡萄酒初哥入門如何選葡萄酒？

JAN 18

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒

問：葡萄酒初哥入門如何選葡萄酒？答：初喝葡萄酒，很多人都會選擇法國紅酒，特別是波爾多。很多時更會偏向較昂貴的酒，他們相信價格越高，質量會越好，所以應該更加...

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2018十大飲食潮流預測

JAN 18

分類: 港飲港食

關鍵字: 2018 / 飲食潮流 / 飲食界 / 預告

新一年開飯仔先祝各位來年日日有食神，食極都唔肥！回顧返上年飲食界都有唔少大事件，好似有國內火鍋名店海底撈登陸香港、紅爆鼎爺開私房菜、卡通主題café開完又執、米...

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裝修後重開！鐵板燒牛扒燉湯泡芙新自助餐大玩7大「即煮」元素

相關餐廳：Café East ( 西式 )

OCT 17

分類: 港飲港食

關鍵字: 自助餐 / 酒店自助餐 / buffet / 尖東 / 尖沙咀

Café East最近裝修完重開，座位闊落咗之外，食物亦增添「即煮」元素，由廚師們即席煮出熱騰騰嘅食物畀食客，夠新鮮！當然唔少得港人最愛嘅海鮮刺身甜品啦，究竟有...

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【品酒有問】邊度地方的酒是最好的？

OCT 17

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒

問：邊度地方的酒是最好的？答：有些人可能會認為法國葡萄酒，或更準確地說，波爾多是最好的葡萄酒。但這是真的嗎？

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【品酒有問】識少少做代表點樣揀餐前酒或餐後酒？

JUL 17

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒

問：點樣揀餐前酒或餐後酒？

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【品酒有問】世界上有多少葡萄酒品種？

JUN 17

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 中環 / 新西蘭

問：我們大多數人知道 Cabernet Sauvignon (赤霞珠)，波爾多紅酒，Chardonnay (霞多麗)，新西蘭 Sauvignon Blanc (...

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【品酒有問】夏天飲酒，識飲一定係飲呢啲

MAY 17

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒

問：炎炎夏日，應飲哪款酒最爽？答：香港夏天又熱又濕，即使是葡萄酒愛好者，紅酒往往太重，啤酒雖然清涼，但很多人，特別是女性，不喜歡有啤酒肚，所以白葡萄酒是自然...

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