正顯示第 31 至 40 篇 (共 43 篇文章))
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港飲港食
之前咪同大家講過，今年嘅Wine & Dine係歷年最大、街頭小食最多，有成400幾個攤位嘅？咁多攤位，應該點行好？而家就逐區同你哋介紹下，再畀少少專家嘅貼士大...
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聖誕buffet貴極都有人爭住book，遲訂的鳥兒隨時無大餐食！為咗令大家早訂早安心，小編搜集咗城中熱門自助餐，而且詳列埋回本必食菜式，想食得精明兼盡興，其實唔...
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與法國糕點名牌DALLOYAU同出一系的ÉPURE，一向主打法式fine dining，最近餐廳就為其戶外露台的部分，設計了全新的「à Toute Heure」...
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法國菜給大家的印象大概是有情調但消費高昂，總想挑紀念日才吃頓法國菜慶祝，自從香港舉行Le French May法國五月後，每逢5月就有慶祝的理由，因為不少餐廳都...
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準備入秋，各大自助餐餐廳都準備好新一輪的自助餐主題，以滿足愛新鮮感的自助餐粉絲需要。編輯精選幾個精彩自助餐，其中一個更可免費參加月餅班應應節。倚窗閣 豪食花尾龍...
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2010年聖誕節你怎樣過？OpenRice早前已率先與會員舉行聖誕派對，今年以「圓」為主題，Dress Code、禮物以至派對遊戲題目均圍繞圓形，務求為大家帶來...
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吃鐵板燒是集視覺、聽覺、嗅覺及味覺的美食享受，鐵板燒師傅熟練的動作、食材落鐵板時吱吱作響的聲音、食物加熱時傳出的香氣以至每道菜式的獨特味道，每一個細節都是優質鐵...
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Pancake Colours Cafe & Bar由從前小小的樓上咖啡店，發展至今成為連鎖新派西餐廳，菜式也來個大改革。早前一班開飯會員獲邀出席其試食會，品嚐...
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時近年尾工作忙碌，實在應該安排一頓美食犒賞自己，想吃一頓好的日本料理，適逢君悅酒店鹿悅的日本放題新增海膽及Toro，喜來登酒店的雲海任食鐵板燒添加法國鵝肝及羊扒...
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從燒鳥演變出來的串燒，起初只有燒雞翼、雞腎、雞肝等選擇，來到香港就發展成千變萬化的串燒美食。而食串燒不能或缺的最佳配搭──清酒，亦種類繁多味道紛陳。串燒清酒如何...
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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