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放暑假就是要吃自助餐
相關餐廳:
花月庭
(
多國菜
)
及其他3間餐廳
12
JUL 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
自助餐
/
buffet
/
下午茶
/
海膽
/
甜品
其實無論咩時節、咩天氣,香港人都係咁鍾意食自助餐。雖然食量未必好大,但係每次去到食buffet,一次過可以見到咁多款嘢食任食,就已經好開心。暑假轉下眼又到,好多...
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0
【開飯餐廳專訪】涼茶舖都有糖水食
老闆人手每日搓過萬粒丸(有片)...
相關餐廳:
康瑞涼茶
(
港式
)
19
MAY 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
餐廳專訪
/
深水埗
/
台式糖水
/
仙草百配
/
酒釀桂花湯圓
說起深水埗,大部分人馬上聯想到的不外乎都是:舊區、工廠、電腦等,但談到飲食、娛樂等方面,深水埗卻鮮會被想起。而事實則是在這個不太起眼的小社區,近年默默地增添了許...
90424
0
【開飯熱店入圍名單巡禮】鑽窿鑽罅食勻元朗
相關餐廳:
農場鮮奶有限公司
(
港式
)
及其他9間餐廳
8
MAR 16
分類:
港飲港食
/
開飯動態
關鍵字:
開飯熱店大賞
/
入圍名單
/
元朗
/
綠茶牛角包
/
蕃茄蛋菠蘿油
對大部分住喺巿區嘅喵(或者人啦)嚟講,元朗其實都幾偏遠。不過,又成日都聽聞話元朗除咗涼粉出名之外,其實仲有好多好嘢食。為咗食,坐車坐耐少少,行路行多少少又有咩所...
68023
0
【小不啦嘰1大口】傳統甜品中的小花樣
聰嫂星級甜品
相關餐廳:
聰嫂私房甜品
(
港式
)
10
DEC 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
插畫
/
聰嫂
/
甜品
/
小不啦嘰1大口
/
專欄
每次來到聰嫂都必定要排隊等位置,因為滿滿都是人潮呀,而且甜品嘛,總是安排在晚飯之後,所以還是乖乖的等一下好了! 聰嫂是傳統的中式甜品,主要是用水果做的,那特別...
3365
0
【台灣家嫂】超好吃!古早黑糖粉粿秘方
10
JUL 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
墾丁
/
冰
/
黑糖
/
粉粿
/
台灣家嫂
在墾丁這個熱得血液也蒸發的地方,冰真的是必需品。還好,在恆春鎮這個古城,要找真正的傳統古早味還不算太難。在恒南路的正一大賣場附近,有一攤不太起眼的八寶冰,配料全...
5965
0
7月份好評餐廳十強
相關餐廳:
Godiva Chocolatier
(
西式
)
及其他8間餐廳
21
AUG 13
分類:
港飲港食
關鍵字:
拉麵
/
米麵包
/
麵包
/
豆漿
/
豆腐花
還想精美甜點會否在七月好評十大再下一城時,剛開幕便旋即成為飲食界熱話的一蘭拉麵就輕鬆打破壟斷,以眾望所歸的姿態高踞榜首。
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炎夏開胃恩物
冷麵大召集
相關餐廳:
巧興麵食店
(
粵菜 (廣東)
)
及其他18間餐廳
7
AUG 13
分類:
港飲港食
關鍵字:
滋味分享
天時暑熱,無胃口?要拯救食慾,不如食麵!美國網站The Ramen Rater先前公佈2013年的全球十大好食杯麵有否令你心動?又或者可有令你想起日本合味道去年...
34459
0
夏日吃冰新浪潮
相關餐廳:
芝麻綠豆甜品屋
(
粵菜 (廣東)
)
及其他19間餐廳
23
JUN 09
分類:
港飲港食
關鍵字:
刨冰
/
雪花冰
/
雪糕
/
甜品
/
宇治金時
熱浪捲至,近日友儕間的話題,離不開討論哪間甜品店的雪花冰/綿花冰/刨冰最出色,因為最近雪花冰專門店越開越多,加上其它甜品店亦入各類冰品迎戰炎夏,吃一口被刨至綿薄...
49855
1
4月份好評餐廳十強
相關餐廳:
澳洲牛奶公司
(
港式
)
及其他9間餐廳
4
MAY 09
分類:
港飲港食
關鍵字:
點心
/
蝦餃
/
蘿蔔糕
/
腸粉
/
珍珠
最近兩間於旺角新開的食店成為OpenRice的風頭躉,由前龍景軒點心部主管開設的點心專門店添好運,以及來自台灣的茶飲店貢茶,開業約一個月即登上每月好評餐廳十強的...
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2
臨別開飯!牛頭角下邨
相關餐廳:
金利來食坊
(
港式
)
及其他7間餐廳
20
FEB 09
分類:
港飲港食
關鍵字:
牛頭角下邨
/
雞蛋仔
/
車仔麵
/
大牌檔
/
甜品
牛頭角下邨將於今年上半年全面清拆,不捨的除了居民,還有不少喜歡光顧「牛下」食店的食客,雖然房委會將設立牛頭角茶餐廳文物展覽區供大家懷緬,但牛下食店的人情風味...
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【排骨食譜】豉汁蒸排骨陳村粉 咁醃排骨先夠嫩滑
30 May 2024
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蒸排骨是家常菜,也是不少人的「Comfort food」,只要提到豉汁蒸排骨陳村粉,便聯想到排骨的嫩滑肉香。想排骨蒸得夠滑,在醃製時便要注意,先加點水分給排骨,再拌上粟粉略醃一會兒,把調味混合。陳村粉撕開後,可用熱水沖洗一下,把多餘的油分洗去,蒸的時候便不會太油膩。即看如何製作豉汁蒸排骨陳村粉。
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