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23 Aug 2024
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夏天天氣炎熱，喝多了凍飲容易傷脾胃，不妨煲五指毛桃土茯苓湯，有健脾養胃、祛濕解毒的功效。雖然五指毛桃賣相普通像樹枝，但煲起來的湯水香氣四溢，可以加豬骨或雞一併滾湯，即看如何製作五指毛桃土茯苓湯。 更多
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27 Jan 2024
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦，但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上，皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味，最好用蝦熬煮湯底，但如果蝦的數量不多，不妨試試加入小蝦乾作助力，蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時，先等湯稍為放涼才加入粉絲，以免粉絲會過軟，即看如何製作海皇煮粉絲～ 更多
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