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【粉皮食譜】川味涼拌牛腱粉皮
一方法調味更惹味
13
SEP 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
粉皮
/
牛腱
天氣炎熱,製作涼拌菜式是不錯之選。滷好的牛腱加上香辣川味調味汁和粉皮,直接當作小食十分方便。滷好的牛腱先跟配料拌勻,再以少量多次方式加入調味汁,待入味後再加入麻...
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開飯情報
9月號
9
SEP 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
越南菜
/
法包
/
台灣菜
/
滷肉飯
9月專題:居港異鄉人的味道
1752
0
歪歪實試!特別牛肉部位火鍋套餐
快閃優惠全日買一送一
相關餐廳:
616牛肉火鍋專門店
(
港式
)
及其他10間餐廳
5
SEP 24
分類:
餐廳專訊
關鍵字:
火鍋
/
牛肉
/
套餐
/
優惠
大家打邊爐通常食咩先呢?歪歪就話會淥牛肉先,皆因貪佢快熟。今次去嘅火鍋店主打刁鑽牛肉部位,而全線11間分店都有供應嘅「616特選勁量火鍋套餐」,OpenRice...
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0
【隨時更新】最後倒數!2024即將結業人氣/老字號餐廳
相關餐廳:
興華茶餐廳
(
港式
)
及其他10間餐廳
4
JUN 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
結業
/
小店
/
人氣店
/
老字號
踏入2024年,結業潮似乎漸漸減退,但仍然有新一代人氣店舖、老字號同大家講再見。如果唔想錯過餘下嘅時間,記得mark實最後營業日,提前去回味一番,希望有日可以再...
23868
0
開飯情報
5月號
10
MAY 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
韓國菜
/
刀削麵
/
fusion菜
/
兩餸飯
5月專題:貼地韓國菜
10640
0
【牛肉食譜】牛腱小炒
醃製秘技令牛腱更嫩滑
3
MAY 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
小炒
/
牛肉
牛腱小炒是一道很下飯的快手小菜,但牛腱想吃起來爽脆不硬身,便要醃得好,醃至入味後,加入濕芡水拌勻,快炒時便可以保持牛腱嫩滑。炒的時候亦要大火快炒,只要炒至八成熟...
672
0
【營刃Eacy解】營養師低脂餐單組合4選
在家預備或外出用餐都得
13
MAR 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
營刃Eacy解
/
營養師
/
低卡
/
餐單
/
食譜
繼新年後,很快又到復活節,大家有沒有安排旅行一個接一個呢?假期當然要「食到盡」,為免磅數上升,不如在現時這段時間進行正常的低脂飲食,若假後能持之以恆成為習慣,也...
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本月優惠大集合
港、台、泰特色火鍋55折起
外賣自取全單76折
相關餐廳:
Grove Sandwiches
(
西式
)
及其他35間餐廳
30
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
訂座
/
外賣自取
/
餐飲券
/
優惠
/
著數
出街食飯點先最抵?即刻跟實每月至抵優惠book枱食飯、用抵食餐飲券堂食/外賣自取,就可以擸盡著數啦!
3810
0
【牛肉食譜】牛腱兩食
輕鬆炮製惹味冷盤+湯品
6
OCT 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
如果太晚下班,又想一次過做出有肉有菜有湯的完整晚餐,可以考慮這個牛腱兩食組合。牛腱煮軟後,把最嫩的中心部分切片做涼拌,再淋上特製沾醬,然後把邊角位跟青紅蘿蔔一起...
538
0
開飯情報
10月號
5
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
手工麵
/
手工意粉
10月專題:手工麵食🍜
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興華茶餐廳
(柴灣)
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【豬肉食譜】鮮炒回鍋肉 香而不膩 惹味好下飯
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惹味好下飯的回鍋肉,小時候只覺得是罐頭內與筍片在一起的橙色辣油肥肉,但鮮炒的回鍋肉富肉香,配菜清爽中帶點微辣,是完全不同的風味。回鍋肉的前身是「熬鍋肉」(不辣版的回鍋肉),有個有趣的傳說說是豬八戒在夢中教一位敖秀才煮的。無論製作回鍋肉或熬鍋肉,最關鍵的一步是把豬腩肉烚熟後切薄片,然後煸炒至出油,這樣便會香而不膩,即看如何製作鮮炒回鍋肉~
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