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分類: 港飲港食
關鍵字: 生煎包  /  上海菜  /  點心  /  小食
生煎包看似普通,但其實要做得好都唔容易。一咬入口時充滿肉汁同肉香,包底酥脆,又有人鍾意厚皮,亦有人鍾情薄皮,你會鍾意邊款呢?今期介紹幾間人氣生煎包畀大家,一定有...
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提起可以代表香港嘅小食,雞蛋仔同格仔餅一定係其中兩樣,前者外脆內軟充滿蛋香,後者配埋花生醬、煉奶同砂糖真係無得輸~最近沙田以豬柳強而聞名嘅雞蛋仔小食店宣佈要結業...
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迎接農曆新年少不了辦年貨,笑口棗、煎堆等或許大家從小食到大,芋蝦卻漸漸變成只有老饕才認識的油器。坊間賣芋蝦的店也不多,最著名的代表之一是堅持在港自設廠房出產的八...
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聖誕有幾日假期,除咗之前建議過嘅自製聖誕曲奇/蛋糕外(傳送門按此),仲有咩可以做?有冇諗過上船出海,望住維港兩岸景色,好Chill咁嘆返個下晝?成日喺中環或尖沙...
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今年繼續有唔少新咖啡店同Cafe開張,從深水埗開設逐漸到唔同地區都有新店,連離島都多咗選擇,對啡迷嚟講絕對係好事。而且風格多元化,朝啡晚酒形式變得常見,同場唔單...
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DEC 21
終於到咗可以食煲仔飯嘅日子喇!一打開煲蓋係滿滿嘅飯焦香,真係見到都流晒口水。今次介紹十間畀大家,有多年歷史嘅傳統名店,亦有唔少創新fusion系列,總有一間啱你...
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NOV 21
分類: 港飲港食
關鍵字: 日本菜  /  烏冬  /  麵食
香港地唔少人都係烏冬控,好多人都鍾意佢粗身嘅麵質、獨特嘅口感同有一種淡淡嘅麵粉香~烏冬唔同嘅製法同配搭例如炒同配湯都可以有唔同味道,今次介紹四間香港嘅烏冬店畀大...
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春天除了適合吃蔥,也可吃韭菜祛陰散寒,增強脾胃之氣及益肝。這時的韭菜又嫩又甜,加上雞蛋和蜆做餡,分外鮮美。生煎盒子時,要先加水半蒸煎,直至收水時再把表皮煎脆,即看如何製作韭菜雞蛋蜆盒子~ 更多
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