正顯示第 71 至 74 篇 (共 74 篇文章))
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牛頭角下邨將於今年上半年全面清拆，不捨的除了居民，還有不少喜歡光顧「牛下」食店的食客，雖然房委會將設立牛頭角茶餐廳文物展覽區供大家懷緬，但牛下食店的人情風味...
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今年國慶煙花匯演將於10 月1 日晚上舉行，有人鐘意喺 海旁霸位做沙甸魚，亦有人願意花錢到餐廳訂個有利位置，在美酒佳餚的襯托下，欣賞璀璨煙花。今年睇國慶煙花，你...
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當然香港地，所謂的野味都只是蛇。筆者記得以前每逢秋風起，總會跟前輩去吃全蛇宴。但感覺上，好此道者日少，加上大前年沙士一疫，令供應此一味的地方更買少見少，老實說，...
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可能你會知道哪間大廳有拉麵表演，但你又未必估到在旺角咁平民化的地方，都可以隨時睇到拉麵表演。你可以坐低一面食京川滬的菜式，一面睇拉麵表演，如果你有時間的話。 ...
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20 Jan 2024
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這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～ 更多
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