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發仔出沒注意!誰是發仔?就是Dear Jane低音結他手Jackal創辦之生活時尚品牌的靈魂人物。品牌日前與尖沙咀Facesss合作,開期間限定概念店!到底這家...
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一年一度的農曆新年就快到,相信大家已經預備好各式各樣的賀年糕點,與親戚相聚過節。不想過完新年重幾磅的話,大家可參考以下各款糕點的卡路里,以及我為大家準備的新春k...
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每年煎糕絕對係一大學問,煎年糕點樣可以唔黐鍋?煎蘿蔔糕又點樣可以唔散,有焦邊但又唔會燶?電台主持歪歪特地向咗資深嘅點心部主廚林權超師傅請教秘訣,而家就同大家一齊...
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好快又到周圍拜年嘅日子喇,每年新年最頭痛都莫過於揀賀禮。送賀禮除咗得體,更可以令家人同朋友感受到你嘅心意,又點可以馬虎了事呢~開飯仔今年繼續為大家搜羅多款賀年禮...
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兔年將至,又到一年一度初一至初十都要食賀年糕點嘅日子喇~怕悶嘅話可以搵多幾款新嘢試下,好似以下呢啲創新嘅口味都唔錯,亦祝大家食完糕點後新一年步步「糕」昇!
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農曆年前,位於深水埗的均香餅家相當熱鬧:各種機器的聲音此起彼落,加上員工、客人的交談聲,當中當然也有爆江的聲音,同時埋頭忙著搓皮包餡,為了製作出一個個金黃酥脆的...
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本月專題:傳統賀年食品
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過完聖誕話咁快就農曆新年啦,又到一年之始當然要食好啲喇~Hotel ICON今年繼續悉心預備咗一連串嘅餐飲選擇畀大家,重點推介唯港薈Silverbox宴會廳嘅「...
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迎接農曆新年少不了辦年貨,笑口棗、煎堆等或許大家從小食到大,芋蝦卻漸漸變成只有老饕才認識的油器。坊間賣芋蝦的店也不多,最著名的代表之一是堅持在港自設廠房出產的八...
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成日都話Christmas is a time to love~ 咁就梗係要趁住佳節送下禮物畀身邊嘅家人同朋友啦。以下呢10份聖誕禮盒,有酒有朱古力,有奢華型有...
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「OpenRice開飯熱店2024」結果新鮮出爐 !香港貴為美食之城,世界各地嘅美食佳餚應有盡有,選擇極之豐富。透過公眾一人一票投票選出嘅菜式組別、網上訂座餐廳、外賣自取餐廳等得獎餐廳,當中唔少係新上榜,立即一齊睇得獎名單啦! 更多
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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