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意大利是美酒佳餚之鄉,因此,意大利葡萄酒晚宴往往都是配搭意大利菜餚。但屈臣氏酒窖和意大利商會打破規限,日前就在米芝蓮三星餐廳富臨飯店阿一鮑魚,舉辦了一場別致的粵...
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第七彈嘅快閃優惠嚟自10間精選餐廳,包括和風居酒屋、日式Omakase、京川滬菜館、酒吧餐廳、西式扒房等。優惠套餐主題從日本生蠔、M6澳洲和牛食到時令大閘蟹,揀...
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酒鬼們每年最期待嘅盛事又返嚟喇!今年Wine & Dine以「品味全城」 作主題,聯同近700間餐廳及酒吧推出極富「香港味道」嘅各式精彩餐飲活動, 更帶畀大家三...
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在我們以為葡萄酒期間限定店會放暑假時,又有一家以香港懷舊裝潢為主題的限定店出現了!《第22屆酒經美酒展 POP-UP Fair 2022》(限定美酒展)由於19...
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今個夏季,香港有不少葡萄酒活動,繼四月的精彩南非、五月的法國五月美食薈和六月的德國Riesling Weeks後,七月迎來加州的「Sips of Summer美...
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香港首間德國葡萄酒體驗館去年登陸銅鑼灣Fashion Walk,為城中熱話。而今年為慶祝年度Riesling Weeks 2022,Vinothek Berl...
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每年6月由德國葡萄酒協會舉辦的Riesling Weeks Hong Kong,是為期1個月的德國葡萄酒慶祝活動,透過合作夥伴向香港飲家介紹更多德國葡萄酒。各大...
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復活節係一個充滿歡樂氣氛嘅節日,梗係大人同小朋友都鍾意啦。唯港薈將以「繽紛復活節盛會」為題,推出多款餐飲同住宿優惠,例如The Market同GREEN有復活節...
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香港被新冠病毒困擾了兩年多,而第五波疫情對我們的打擊尤其嚴重,令很多人筋疲力盡。南非葡萄酒及餐飲業在2020年同樣經歷了嚴重的打擊,完全了解香港人的心情及無奈。...
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去年香港的葡萄酒期間限定店很受歡迎,今年酒商亦繼續承接熱潮!2022年的第一家快閃店,以西班牙最大的葡萄酒產區Castilla y Léon其中兩個毗鄰小區——...
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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