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香港的糖水風氣頗為盛行,來一碗飯後甜品亦可以說是「例行下場節目」。觀塘區有一間屹立近40年的糖水店,高峰期日賣過千碗招牌名物——薑汁撞奶,可惜這間家庭式經營的糖...
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開飯情報 2月號
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以為吃蛇一定老土俗氣?開業超過129年的百年蛇店,第四代主理人守住老店名號的同時勇於開創年輕線,把一系列新穎元素融入傳統蛇品和粵菜之中,給予人煥然一新的感覺。G...
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壽喜燒原來起源於日本關西?壽喜燒的日文有深意?關西風基本上只適合做席前?讓主打關西風「糖烤壽喜燒」的廿三 . 壽喜燒的榮師傅一一講給你知~
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9月專題:居港異鄉人的味道
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香港人鍾情於日本雞蛋,有色澤而且味濃,而日本菜式多選用雞蛋製作,尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒,生吃或半熟吃都可以。早前,日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷...
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愛好日本料理嘅朋友仔,都會鍾意不時不食嘅Omakase,而中環呢間專門店係日本米芝蓮餐廳、百年老店嘅姊妹店,出品有一定水準。現時新推嘅「矜貴日式刺身料理春季晚餐...
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冬天終於正式開始,望住不停翻滾及冒煙嘅羊腩煲、加埋索晒汁嘅腐竹同生菜真係流晒口水,同朋友或家人圍住張枱食就最溫暖喇!今次開飯仔介紹八間羊腩煲餐廳畀大家,睇吓邊一...
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又到聖誕節同年尾最多 Gathering 嘅日子啦~唔少酒店同餐廳都推出好啱打卡嘅聖誕下午茶,即刻約埋朋友去食啦!
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說起港式火鍋,沙嗲湯底絕對能夠占一席位。佐敦這家「合興火鍋」,就以家傳 30 年秘方的沙嗲湯底,加上即點即切的手切牛俘虜一眾街坊客。火鍋選擇貴精不貴多,皆因全部...
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09 Sep 2024
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