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食零食都係想開開心心過口癮,所以試新品同時要揀到啱心水嘅口味。2024年開飯仔會繼續搜羅便利店、超巿、零食店、啤酒舖等新款食零,第一時間開箱試真啲!
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雞蛋提供豐富的優質蛋白質,包含人體不能製造、需從飲食中攝取的9種必需的胺基酸。另外蛋黃亦含有不飽和脂肪(奧米加三脂肪酸)、維他命A、D、E、K、膽鹼及對眼睛有益...
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不少繁忙的都市人都會選擇穀物片作為早餐,貪其方便快捷又可口。市面上的早餐穀物例如粟米片(Cereal)、穀麥片(Granola/Muesli)看似健康,但食物生...
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農曆新年就快到,一定少不免吃各種賀年糕品,大節過後不想體重也步步「糕」升,記得了解糕品熱量,以及享用糕點不怕胖的秘訣~
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農曆新年是中華傳統大節之一,各種賀年食品,如油角、煎堆等食物油膩又高熱量,吃得太多會容易積食。要快手準備健康飲品解膩,中式茶是不二之選。其實不少茶葉都有消脂解膩...
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無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控,想知有咩新出零食,同時又怕中伏?2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等,第一時間開箱試食!
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本月專題:應援文化|開飯熱店2023
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雞蛋是營養價值高又經常食用的食物,但很多人因害怕增加膽固醇而不敢吃雞蛋,可是事實真的如此嗎?今次營養師要為雞蛋大平反!
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各大品牌同便利店成日都出新款零食,就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控,都未必試得到咁多款,有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食,邊款伏味濃,2022年就等...
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轉眼間來到12月,又是燒烤的季節。早前公眾燒烤場已重開,不論在家中或公眾燒烤場,相信大家都會預備豐富的食物與親朋好友共享,今期營養師便和大家分享BBQ食物的飲食...
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不少繁忙的都市人都會選擇穀物片作為早餐,貪其方便快捷又可口。市面上的早餐穀物例如粟米片(Cereal)、穀麥片(Granola/Muesli)看似健康,但食物生產商為了提升口感,有機會添加大量糖分及同油分,令熱量大大增,墮入高脂或高糖陷阱。 更多
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~ 更多
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