正顯示第 71 至 76 篇 (共 76 篇文章))
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冷風撲面，腦海中即時浮現坐在廟街街頭，吃著一窩熱氣騰騰煲仔飯的畫面。其實好味的煲仔飯不只廟街獨有，網友推介的煲仔飯搵食點，單看食評已令人口水流。 (Cover ...
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JAN 06
作為本地最具人氣的飲食網站，我們的聚會，也都應是有特色的。當中當然包括一些大牌子如鏞記、鹿嗚春等，而一些時令食物亦會兼顧，如之前的全蛇宴就是一例。 話說在搞上...
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JAN 06
當然香港地，所謂的野味都只是蛇。筆者記得以前每逢秋風起，總會跟前輩去吃全蛇宴。但感覺上，好此道者日少，加上大前年沙士一疫，令供應此一味的地方更買少見少，老實說，...
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NOV 04
今 日食友又聚，地點由原本的銅鑼灣鳳城，到北角鳳城，結果還是選了大喜慶。勞煩雪怡 來探路，見蛇羹可窩上，亦有散賣，加上其他點心，應有可吃之道，所以就拉隊來了...
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JAN 00
近排食了很多西，甚麼美國牛扒大蝦碌鴨胸肉，管他怎樣美味，始終都有厭倦的一日，還是傳統口味百吃不厭。唐菜式變化萬千，就如「農圃」的糯米雞翼，睇見都好想食。 仲有...
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JAN 00
Q ：膽固醇是甚麼？ A ：膽固醇是一種像脂肪 的複合體，主要由肝臟所製造，亦能從食物中攝取，尤其是源自動物食品的飽和脂肪當中。 我們的身體需要有一定份...
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推介文章
31 Jan 2024
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用芋頭做焗飯香噴噴，如果想香上加香，可以配冷天另一美味來源臘腸，佐以蝦乾和冬菇，簡單下生抽調味已經非常美味。在爆炒臘腸和蝦乾時，不妨灒一點玫瑰露，可以提升臘味香氣。炸芋頭留部分最後才加入飯中，既可以保持口感，米飯又會有綿香的芋頭融合在一起，雙重滋味，即看如何製作芋頭臘腸焗飯： 更多
過去熱門文章
13 Jan 2024
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以茶入饌，除了氣味清香，也可以解油膩感，這次用來燜豬肋骨，做法簡單，效果也不錯。豬肋骨不用汆水，洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水，然後燜煮前把浮泡撈走，便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉，烘乾後才加油炒至脆身，再撒上糖拌勻，便可以減低茶葉的苦澀味，跟茶香骨一起吃口感更豐富，即看如何製作茶香骨～ 更多
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