正顯示第 11 至 20 篇 (共 199 篇文章))
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APR 24
作為孝順仔女，準備好點同媽咪慶祝母親節未呢?嚟緊母親節係時候俾母親大人放鬆一下，享受一餐佳餚...
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沾麵除咗傳統豚骨同魚介湯底外，仲有好多唔同選擇或配搭㗎～今期搵咗幾間以海鮮風味嘅沾麵畀大家，鍾意食沾麵嘅朋友唔可以錯過。
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要食到原汁原味嘅海鮮，蒸氣火鍋可以話係不二之選，而呢兩間餐廳分別有任食放題同1人主題套餐，無論聚會或獨食嘅朋友都照顧到。留意指定套餐用OpenRice訂座同時訂...
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講到去掃街必食嘅，章魚小丸子一定係其中一個人氣items！今期介紹嘅間間都各有擁躉，睇吓邊間啱你口味？
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FEB 24
分類:
識食攻略
有時候都想坐係餐廳慢慢咁享受一餐?推介【BEANS荳子】西式主食同甜品係Cafe一應俱全!其中蟹膏甲羅燒黄金蟹肉意大利粉
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愛好日本料理嘅朋友仔，都會鍾意不時不食嘅Omakase，而中環呢間專門店係日本米芝蓮餐廳、百年老店嘅姊妹店，出品有一定水準。現時新推嘅「矜貴日式刺身料理春季晚餐...
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同好友聚會可以談心之餘，試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳，齊齊緊貼潮流打卡嘆美食！12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等，即睇...
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出街食飯點先最抵？即刻跟實每月至抵優惠 Book 枱食飯、用抵食餐飲券堂食／外賣自取，就可以擸盡著數啦！
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嚟到大閘蟹季節，師傅梗係要推主題菜式啦。單隻大閘蟹就咁食係原汁原味，若以蟹粉入饋，只要配搭得宜，既可品嚐蟹嘅鮮味，口感同味道層次又更加多變化。今次介紹嘅上海菜館，旗下3個品牌推出多款加入⾜2両蟹粉嘅菜式，如果試晒，足足有16両蟹粉㗎～ 更多
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02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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