正顯示第 11 至 20 篇 (共 41 篇文章))
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見到呢啲舊式招牌、霓虹燈飾同咁懷舊嘅桌椅，係咪覺得自己返咗七十年代？不過呢度並唔係咩拍戲場景，而家銅鑼灣一間新開、佔地9000呎、並以七十年代舊香港為題嘅火鍋館...
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《米芝蓮指南臺北 2019》今日率先公開車胎人推介，今年有12間首度上榜，包括傳統台灣料理、港人最愛嘅牛肉麵、印度菜、四川菜等等，非常多元化。
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FEB 19
德國相機品牌Leica日前喺銅鑼灣白沙道開設旗艦店，集相機店、藝廊同Cafe於一身！旗艦店增加本土元素，所以Cafe由裝修到餐牌設計亦融入香港特色。好似以鹹檸七...
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好多打工仔都忙到無時間食飯，好多時都求其食個快餐頹飯就算。中環最近就開咗間新嘅健康飲品店，主要供應各款由鮮果製成、有唔同功效嘅健康飲品，由負責人Rocky同佢嘅...
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FEB 19
台灣菜或者西餐相信大家都食過唔少，但有無諗過將兩者特色糅合？牛肉麵變成慢煮牛肋骨配手作麵，肉燥飯選用英國西班牙橡果豬配台灣香米，班戟就淋上芝士奶蓋同珍珠！講緊嘅...
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平時食開嘅糖水甜品店一係中式一係西式或者兩者都有賣，但銅鑼灣呢間新糖水店就三者都唔係。餐廳賣點係以西式擺盤方法呈現中式糖水味道，好似平時食心太軟就多數係朱古力，...
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掛住台灣街頭美食？可以嚟到呢間主打古早味台式小食嘅餐廳呀。佢地最近換咗新菜單，將今年大熱嘅地瓜球、台北人氣芋泥蛋餅、嘉義著名嘅四神湯等等全部帶到嚟香港！幫大家一...
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尖沙咀新開一間素食自助餐廳，午市同晚市都可以任食唔同素食頭盤、沙律、炸物、熱盤、甜品，全部都有標明有無蛋、奶或者五葷，細節睇得出用心！
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港式車仔麵相信大家都食過,咁台式車仔麵呢？呢間台式養生火鍋店開新Line，賣台式車仔麵，用自家熬製招牌美人湯底，搭配台灣直送嘅各款配料同麵底，係幾有新鮮感嘅。
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MAR 18
滷肉飯絕對係台灣名物，幾乎所有遊台旅客都一定會食番碗嘅必食item，早排更被CNN選為40款「非吃不可的寶島美食」第一名。但台灣有咁多間滷肉飯店，究竟邊間口味最...
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過去熱門文章
02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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