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新派年貨逐個捉
相關餐廳:
帝苑餅店
(
西式
)
及其他4間餐廳
12
FEB 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
新年食品
/
賀年禮品
/
應節朱古力
/
新年朱古力
/
節日
新年將至又到拜年之時,開年入屋豈能兩手空空,傳統禮盒略嫌過時,作為時代尖端當然要揀一份夠新夠特別的應節禮品而不失自己身份,立即由小編為你介紹幾款今個新年才首次出...
4450
0
【西打哥
知。味行】買鮑魚,睇住呀!
9
FEB 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
新年
/
送禮
/
鮑魚
/
罐裝
/
罐鮑
歲晚將近,不少朋友開始添置賀年食品以慶新歲。糖果禮盒少不免,為了一餐賀年飯,更大破慳囊,鮑參翅肚,樣樣俱全。雖說新一輩朋友,不少皆是「無飯」煮婦,但以鮑魚作為賀...
7407
0
會員製作椰汁錦鯉馬蹄糕賀新禧
1
FEB 10
分類:
港飲港食
/
開飯動態
關鍵字:
節日
/
開飯聚會
/
會員動態
農曆新年將至,家裡少不了要預備意頭好的糕點招呼親友,現代人講究飲食健康,如能親手製作就更為理想。OpenRice會員日前參加由港燈家政中心舉辦的新春烹飪課程,炮...
7355
0
熱搜賀年小食
相關餐廳:
德成號
(
港式
)
及其他4間餐廳
14
JAN 09
分類:
港飲港食
關鍵字:
瓜子
/
花生糖
/
芝麻糕
/
紅豆糕
/
蘿蔔糕
雖然09年不過剛開始,但由於今年農曆新年就在1月底,看看日曆,又是時候草擬長長的購物清單,準備辦年貨!除了參茸海味,不少得一大堆賀年小食用來送禮和招呼拜年的...
30982
2
激動火花迎除夕
相關餐廳:
激 Restaurant
(
法國菜
)
23
JAN 01
在大除夕若要激動一下,令氣氛變得高漲,便要約埋家人或朋友到激Restaurant品嚐六時至九時半供應的 激出火花 套餐($138),再直落參加九時半至一時的 拉...
2295
0
除夕「蛇」去邊?
22
JAN 01
很快又到農曆新年喇!今年的大除夕又點樣度過呢?唱K……逛年宵?假如對過往的除夕節目生厭的話,不如就在今年改變一下,未想到的不妨參考以下的方法: 靜靜地入...
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【年糕食譜】紅豆焗年糕 口感Q軟似麻糬波波
07 Feb 2024
849
0
還有幾天就到農曆新年,想最後衝刺準備賀年糕點的話,可以試試新口味,做紅豆焗年糕,吃起來意外的軟糯不黏牙,口感又有點像麻糬波波,但放涼後也不會變硬,讓人忍不住一塊接一塊。若要方便一點,可用日本紅豆罐頭,但先沖走面層的紅豆糊,這樣加入年糕麵糊一起焗,也可看到粒粒分明的紅豆,即看如何製作紅豆焗年糕~
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【煲仔飯食譜】梅子排骨煲仔飯 按步就班燒出飯焦
20 Jan 2024
972
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~
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