正顯示第 1 至 10 篇 (共 21 篇文章))
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皇后街熟食市場要由港鐵西營盤站行過嚟係有少少遠，但唔好以為咁就代表無人，相反有唔少街坊甚至遊客嚟幫襯㗎！皆因呢度有唔少睇落無乜特別，但食落就知真功夫嘅美食，由港...
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夏天食雪糕冬天打邊爐，咁春天食乜好呢？新派和風西餐啱唔啱？呢間日式西餐廳嘅尖沙咀分店最近啱啱完成大變身，唔單止裝修換上自然風格，打開Menu亦有驚喜：春日宇治抹...
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2017年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮日前喺曼谷完滿結束，當晚亦公佈咗完整名單。除咗香港有七間餐廳上榜之外，港人旅遊熱點日本、新加坡同泰國都各有九間餐廳入選，...
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明白嘅，情侶行行下街，想搵間Cafe休息下食啲嘢好正常。問題係香港好似有好多Cafe，但真正要搵間Hea下嘅時候發現唔係太嘈傾唔到計就係唔抵食，唔想次次都去連鎖...
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西環呢區隨住港鐵港島西延線通車多咗唔少新餐廳進駐，一方面為西環注入新氣象；另一方面，同時亦有唔少老店同小店依然日復一日，為大家送上一份平實窩心嘅美食。就好似堅尼...
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香港人鐘意打邊爐是常識吧，香港有唔少特色火鍋店，但講到「肉麻式服務」，內地嘅海底撈認第二，香港應該無一間敢認第一！而且佢地嘅川式火鍋湯底亦相當出名。最近開飯仔收...
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情人節前夕開飯仔特別邀請了網上相當有人氣日式蛋糕店Kazuki Bakery的甜品師傅阿匡分享朱古力慕斯杯的食譜和製作步驟，最後更有第一次做也零失手的秘訣喔！
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港九新界嘅街市熟食中心開飯仔都介紹過，不過你又知唔知其實灣仔嘅鵝頸熟食中心係全港第一個街市熟食中心？呢度有唔少檔口都係街邊做大排檔起家，搬到入熟食中心依然不減「...
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相信唔少人細細個學畫畫嘅時候，都總會用過日本Pentel嘅顏料。嚟緊2至3月Pentel將會舉辦期間限定主題Cafe，最過癮嘅係啲嘢食都扮哂Pentel文具，例...
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開飯仔特別邀請了翠亨邨的主管-廚房李家鋌師傅(Bosco)示範XO醬炒蘿蔔糕，簡單惹味之餘，更有讓你第一次炒蘿蔔糕也可以讓蘿蔔糕惹味而不會散開的秘訣！
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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