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年度盛事「OpenRice優秀開飯熱店大賞」今年以「日嚐作樂」為主題,希望大家從每日品嚐到嘅美食中創造樂趣,從探索餐廳中感受香港「味」力。日前已經宣佈賽果,名單...
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《優秀開飯熱店大賞2021》結果新鮮出爐!今年優秀開飯熱店大賞以「日嚐作樂」為主題,希望大家從每日品嚐到嘅美食中創造樂趣,從探索餐廳中感受香港「味」力。由於疫情...
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對比港島,九龍同新界區畀人一種相對親民啲嘅感覺,清新、優雅嘅cafe仔同小店就特別多,當中更有唔少係人氣或長期排隊嘅舖頭呢,喺今次投票入面可以話係爭崩頭呢,實力...
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港島係上班族集中地,「搵食」之餘當然要苦中作樂搵埋好嘢食。提起港島區嘅人氣餐廳真係數之不盡,競爭非常激烈,無返啲特色或過人之處都好難突出重圍,如果您都係常駐港島...
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OpenRice優秀開飯熱店大賞已經開始接受投票喇,除咗各個唔同菜式組別之外,而家仲可以投嘅仲有人氣新餐廳。2020年嘅巿況雖然唔係太好,對餐廳營業嘅限制亦前所...
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過去一年真係開咗唔少咖啡店,由精品咖啡到朝啡晚酒等唔同風格都有;同一時間小食店就開始多咗專門店,主打一至兩個種類食物或者飲品。假日無論想去Cafe Hoppin...
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平時戴住口罩已經好侷促,食飯梗係想搵啲空氣流通啲、地方大啲嘅餐廳,食都食得舒服啲吖!今次就會介紹五間餐廳,佢哋都係一啲空間感比較大嘅餐廳,比大家有返多啲私人空間...
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經過上年一「疫」,唔少餐廳都各出奇謀,將不可能變成可能,將大家一向認知只可以於餐廳用餐嘅食物搬返屋企!疫情還未過去,大家都係繼續乖乖地Stay At Home,...
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呢年大部分時間都有限聚令,唔係二人限聚就四人限聚,好耐都冇試過一大班人食飯了。不過細有細聚,兩三個人都可以好開心,傾偈談心仲可以深入啲添。以下呢幾間餐廳就啱晒細...
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雖然香港人過去一年都無得去旅行,卻成為大家更願意出走香港郊區嘅契機。其實香港真係好靚㗎,見到朋友喺Instagram 打卡嘅大自然美景相,唔講仲以為係外國秘景!...
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09 Jul 2024
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7月專題:人氣蛋糕網店 更多
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
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