正顯示第 31 至 36 篇 (共 36 篇文章))
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就嚟又到暑假嘅季節，如果你同開飯仔一樣已經唔係學生無得放暑假，不如近近地去離島玩一轉，避開出外旅遊旺季之餘又有得照掃街！無錯，離島一樣有唔少美食，今次介紹有香港...
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來到4月份，拉麵、抹茶和café三分天下的局面不再，反而由多國勢力均分，單是新上榜名單已有新派亞洲菜、農村印度菜、比利時窩夫店、酒店中菜廳等，派系各異...
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縱觀多年的自助餐演變史，韓國菜似乎只限於自助式韓燒，或淪為日韓自助餐的配角，但鑒於韓風持續襲港，韓國菜終於擔正，成為酒店自助餐的主題菜式之餘，最近多位韓國名...
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從小學起就愛上車仔麵，站在麵檔前左點右點，拼湊出最適合自己的味道，最重要是價錢相宜，負擔得起。車仔麵之所以叫車仔麵，源於五十年代小販推著設有一格格的木頭車販賣麵...
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簡約舒適的日式餐廳內，加入點點的西式感覺，令人坐得更加舒服之外，亦令人知道這裏並非一般的傳統日本菜。 雖然從修頓球場遷往現址，然而許多熟客也跟隨著大葉……目的...
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每逢兩三點，辦公室例必少咁一半員工，做老細的又點會唔激氣？為了捉拿蛇頭和蛇仔，今勻一定要摷盡全港蛇竇！ 據反骨仔Peter 給我「越危險的地方就越安全」的...
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過去熱門文章
20 Jan 2024
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這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～ 更多
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