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【品酒有問】中環意日咖酒館葡萄酒放題任飲6款當月精選

MAY 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 咖啡

香港確實有一些啡酒吧，但大多數都專注在咖啡，葡萄酒的選擇相當有限。Mato Coffee Wine之所以脫穎而出，是因為它對待葡萄酒，像對待咖啡一樣認真。它的o...

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成都大熱雞胗串串香食完秤竹籤埋單

相關餐廳：鋼管廠五區小郡肝串串香 ( 川菜 (四川) )

JUN 18

分類: 港飲港食

關鍵字: 串串香 / 小郡肝 / 成都 / 麻辣 / 火鍋

麻辣火鍋熱潮漸漸緩和，最新一輪大熱食物相信會輪到佢！同樣係源自成都，由麻辣燙進化而成嘅串串香，專門店遍佈大陸，而其中一個最出名嘅就係呢間鋼管廠五區小郡肝串串香喇...

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【品酒有問】葡萄酒與食物配對秘訣 (下)

MAY 18

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒

繼上一篇關於美食和葡萄酒配對的文章後，讓我們來發掘更多搭配選擇。大多數人認為氣泡酒是一種開胃酒，但實際上它與食物相得益彰，特別是較輕淡的粵菜，點心，或北方的開...

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【品酒有問】葡萄酒與食物配對秘訣 (上)

APR 18

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒

葡萄酒越來越受歡迎，但仍有許多關於葡萄酒與食物搭配的問題，食物和葡萄酒配對其實很簡單，我會在這兩期【品酒有問】分享心得，你可以與朋友盡情探索不同的組合。

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好食又好玩！教您妙影食物相輕鬆呃like！

NOV 17

分類: 開飯動態

關鍵字: Wine & Dine / 香港美酒佳餚巡禮

今時今日，「相機食先」已經係常識，但次次影食物相都正正經經，影同睇嗰個唔悶就假。不如花少少心思，玩玩「借位」，自己影相時有得玩，人地睇相又有得笑，咁咪幾好。立即...

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【品酒有問】容易入口的葡萄酒初哥飲邊隻好？

JUL 16

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / Sauvignon Blanc / Moscato d’Asti

問：有什麼葡萄酒適合初哥？答：對於葡萄酒初哥，大部份會覺得一些特別受飲家追捧的酒，如法國波爾意大利 Barolo，都比較乾身，苦澀，酸，或是味道不討好。這...

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外國街頭捕獲香港茶餐廳

APR 16

分類: 港飲港食 / 向世界開飯

關鍵字: 茶餐廳 / 日本 / 溫哥華 / 贊記 / 美心

黃子華嘅一句：「茶餐廳正過半島。」道盡茶記喺香港人心中嘅地位。相信好多母親都試過拖著孩子嘅手，到樓下嗰間地方狹小、裝潢陳舊嘅冰室食嘢。你細個唔知侍應飛快划下嘅「...

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最多人放上網的10張食物相

SEP 15

分類: 港飲港食

關鍵字: IG photo / 食物相 / 滋味分享

在這個世代，相機食先已經是指定動作，難得遇上美食，當然要以相會友，No Photo No Talk。近日外國雜誌公佈10張最多人會放上網的食物相，不少食物相的確...

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假期外遊搵食Guide（新加坡篇）

MAY 15

分類: 港飲港食

關鍵字: 肉骨茶 / 叻沙 / 海南雞飯 / 咖央多 / 滋味分享

距離香港只有三個多小時飛機的新加坡，近年落力發展旅遊業，越來越多景點，一個聖淘沙也夠你玩兩、三天，但解決三餐真的只在遊客區的Food Court嗎？新加坡其實亦...

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週末出走遊台搵食好Easy

APR 15

分類: 港飲港食

關鍵字: 滋味分享

復活節長假剛過，不想捱貴機票的人相信都未有出國渡假，但好消息是淡季將至，不少廉航都有減價促銷，各位愛玩客是時候出國走走，短有短玩，大可以來個三日兩夜台灣勁食之旅...

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