正顯示第 41 至 50 篇 (共 60 篇文章))
排序:
問：喝不完整瓶酒，但家中又沒有存酒器，應該如何保存？答：常聽人說，在家不喝葡萄酒的原因，是因為喝不完一整瓶，會浪費了剩餘的酒。其實葡萄酒是絕對可以儲存的，對於所...
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「喜歡香檳，因為它是甜的」，不少人都有這樣的謬誤。其實大部分的香檳反而是不甜的，有些朋友不知道，一喝，味道酸溜溜的就放在一旁。正因這幽雅而不過激的酸度，反而令香...
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DEC 14
又到一期一會的「殿堂飯局」！適逢開飯喇十五周年誌慶的日子，今年晚宴選在11月下旬舉行，盛會雲集了一眾殿堂及資深會員食家，齊齊以巧手菜餚和美酒，慶祝開飯十五歲生日...
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FEB 14
就算唔算係大胃王，偶爾聽到放題自助餐，相信眼晴都會發光，抵食又痛快！而除咗雞煲邊爐、韓燒，最近更冒起更多元化的任點任食選擇，早至brunch或者午市飲茶，晚至h...
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今年復活節有4天公眾假期，不外出旅遊的話，也總得為自己和家人安排點節目，不要浪費大好假期嘛！不少餐廳都推出復活節美食，甚至為顧客在用餐時安排好節目或遊戲，更不少...
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每年一度的「食家殿堂」開年飯，今年名為「靈蛇添福新春飯聚」，已於2月底順利舉行，假座怡東軒筵開四席，我們共宴請了40位資深食家及殿堂食家，以美酒佳餚共度歡樂的一...
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場地佈置、燈光、音響、餐酒、美食、派對面具…… 一切準備妥當！歡迎大家參加2012年OpenRice聖誕嘉年華派對，一年一度與會員共渡聖誕的日子，今年在歐陸餐廳...
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一年一度的「食家殿堂」開年飯，今年選址東來順舉行，並起名「龍騰東來開年飯聚」，希望龍年各食家會員都虎躍龍騰、紫氣東來！這晚我們邀請了於過去一年有傑出表現的殿堂食...
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NOV 11
望著香檳汽泡緩緩升起，質感如絲細滑般滑過喉嚨，餘下一份甜、酸、果香、花香交織的複雜味道，配以生蠔、海鮮、奄列、燒牛肉等美食，叫星期天這個奉旨懶洋洋的日子更添一份...
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JUN 11
港人一向對海鮮情有獨鍾，難得到酒店食自助餐可以狂縱任食，食量大的爸爸怎會不「like」呢？來到6月父親節這個大日子，多間酒店推出以海鮮作主打的自助餐，是時候...
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