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4
OCT 00
子華繼男親女愛、鬚根show後人氣急升,連帶身邊出現多「桃花」……。最近坊間流傳子華有第三者,這晚還不給我碰著? 在一間位於何文田近培正中學附近、顧客較為斯文...
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《食客的故事》 位置隱秘,令新大壽鮮為人知,所以早期以日本食家居多。然而一些香港食家到訪過之後,便展開了「人傳人」的實況。至今,廳則以香港食家居多。 有失...
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日本人有一個習慣,就是喜歡在放工後到居酒屋內食下串燒、飲下Sake(日本清酒)、傾下偈。不過太古坊內的一間居酒屋除了有酒飲、有串燒外,還加入了魚生和少量日式麵食...
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JUN 00
我叫「蛇王陳」,唔識捉蛇,不過最叻蛇王偷懶,有日晏晝蛇到落灣仔,經過一間日本廳,竟然發覺仲開市喎,冇理由呱!邊有日本廳晏晝唔落場呀,「醉劍館」咁勤力,等我入去嘉...
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NOV 99
在觀塘區,很難找到一間跟雅林館一樣裝修得美侖美奐的日本料理,這裡的設計是參照1920 年一位名設計師Frank Lloyd Wright 的靈感。特別的燈飾加上...
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~ 更多
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