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縱然吃到很飽，嗜甜的人總會說：吃甜品是用另一個胃的！日前一眾OpenRice會員就挑戰甜胃的極限，到新派甜品店甜之迷一次過品嚐十多款甜品，亦在廚師指導下親手炮製...
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每年都期待大年初二的煙花匯演，到現場感受新年的熱鬧氣氛，但不想一早到海旁霸位同人逼，不如選擇一間有海景的餐廳，悠閒地邊嚐美食邊賞煙花。星光大道臨海餐廳Blues...
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有些人減肥時愛以沙律取代白飯，但吃沙律真的不會致胖嗎？每種食物含有不同熱量，若超出每日所需的卡路里，熱量便會化成脂肪。要有效減肥，還是要先了解食物的熱量。 ﹝卡...
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「易牙妙手」是台式裝修格局，用上大量木材，舒適和諧，如此落本裝修在其他地方點會有？乾淨企理是廳另一特點，因為仍在新開張期，越發覺得格調優雅。 「易牙妙手」的招...
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12 Apr 2024
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清明節是中華傳統大節之一，也是部分茶葉適合採收日子。在這個特別的時刻，春茶成為了清明節前後不可或缺的元素，加上茶文化在中國有著悠久的歷史，這時節喝茶有著一定的講究，而以下3款茶更是本月最佳春茶。 更多
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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