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【識食攻略】高質日本赤雞拉麵
高溫熬製6小時
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NOV 24
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佐敦高品質拉麵店【金鶴拉麵】,主打雞白湯湯底,經6小時以上高溫熬製,口感濃而不膩,順滑可口。
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【識食攻略】勁抵食台灣火鍋放題
多款肉類配料吃到飽
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NOV 24
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天氣漸涼,就係食翻餐打邊爐嘅好時候!呢間港九新界都有嘅【牛大人台灣火鍋吃到飽】放題絕對唔可錯過!
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【識食攻略】中環高質居酒屋
精選生蠔2人餐
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喜多嬉牡蠣屋
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NOV 24
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位於中環嘅【喜多嬉牡蠣屋】,主打日式生蠔放題,提供係日本岡山縣北木島出產嘅新鮮高質生蠔...
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【識食攻略】懷舊意式風味
品嚐地道美食
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NOV 24
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【Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria】 店內裝潢色調柔和,柔和燈光同紅石牆,氣氛悠閒...
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【識食攻略】時令海鮮蒸氣火鍋
銅鑼灣午市1人套餐
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NOV 24
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個人都想打邊爐?lunch time想食得豐富,食得舒服?推介銅鑼灣【船渦】嘅一人蒸氣火鍋套餐...
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【識食攻略】荔枝角工廠區
正宗越式料理
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OCT 24
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返工lunch break唔知食咩?荔枝角工廠區新餐廳【緣味坊越式香茅大王】,融合咗港式同越式料理...
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【識食攻略】太安樓掃街必飲
地道台南手搖飲品
相關餐廳:
大諾亞飲品
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OCT 24
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源自台南嘅【大諾亞飲品】創立於2017年,2024年正式登陸香港西灣河太安樓...
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【識食攻略】太子綠植咖啡店
輕鬆愜意度一天
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FSTW. COFFEE
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OCT 24
分類:
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想慵懶咁同朋友坐低一齊享受輕鬆時光?抑或係急需離開繁囂嘅日常,嚟個短暫嘅身心放鬆?...
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【識食攻略】鮑魚海鮮盛宴
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OCT 24
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位於歷山酒店嘅【歷山餐廳】裝修設計盡顯奢華氣派,以歐式宮廷風為主題,非常適合鍾意打卡嘅你!自助午餐以...
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多間餐廳優惠低至8折
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18
OCT 24
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關鍵字:
大閘蟹
各位大閘蟹迷注意!又到一年一度大閘蟹豐收嘅季節啦!快啲嚟睇下有咩超正嘅大閘蟹餐廳推薦...
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25 Oct 2024
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【湯煲食譜】無花果浸滑雞 肉質嫩滑要咁做
02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~
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