正顯示第 231 至 240 篇 (共 3557 篇文章))
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OCT 23
秋風乾燥，是時候煲滋潤的湯水潤一潤了。海底椰和無花果味道清甜，有滋潤去燥功效，是煲湯的最佳拍檔；把豬骨徹底汆水，去掉浮泡後才和其他材料同煲，湯水會更清甜，即看如...
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又到咗一年一度蟹迷最期待嘅大閘蟹當造季節喇！今期搜羅咗六間有供應大閘蟹盛宴嘅餐廳畀大家，各位蟹迷 Ready 好未～
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OCT 23
抹茶控和焙茶控注意：日本人氣茶室「Nana's Green Tea」進駐啟德開香港首間分店，更推出香港限定的芭菲！品牌於日本有 73 家分店，在台灣、新加坡、美...
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中秋節是華人文化其中一個比較重要的節日，相信大家吃了不少月餅或與親友聚餐。但食用過多高脂肪和油膩食物，會對身體健康產生負面影響，所以在節日過後，大家可以沖泡茶飲...
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羊肚菌香氣濃郁又爽口，簡單地做蒸釀菜餚已經很美味，留起浸羊肚菌的水做成芡汁，更可以提升菇菌香氣。豆腐容易出水，先汆水才抹乾壓爛，可以減少拌餡水分，加入新豬肉只需...
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踏入大閘蟹嘅季節，各位蟹迷想食多幾round，梗係要用盡各間餐廳嘅優惠啦！以下精選嘅大閘蟹放題同套餐，透過OpenRice買餐飲券有73折起優惠；menu更分別...
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香港現存的傳統麵廠不多，保留前舖後工場格局的更少，幸而土瓜灣這家開業 57 年的「蝦記麵廠」有第三代接手，沿用古法製作，更推出海外郵寄服務，讓外地的港人，也能品...
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品蟹嘅季節又嚟啦，想食得過癮嘅梗係要食自助餐！今期搜羅咗幾間以海鮮及蟹為主題 Buffet 畀大家，睇吓邊間啱心水～
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就算今年迎嚟香港有紀錄以嚟最熱嘅中秋節，都無阻大家出街食嘢打卡嘅興致！九月十強榜，有唔少有主題裝修，或者招牌菜特別 IG-able 嘅餐廳啊。
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日式湯咖喱比起一般咖喱較輕盈、易入口，之前喺香港呢選擇就唔太多，咁啱今年就有兩間主打北海道湯咖哩嘅餐廳開業，一於介紹晒畀大家！
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最近有2間咖喱店成為網民bookmark嘅話題店，一間係日本東京過江龍、連人氣韓星朴敍俊同美國歌手Pharrell Williams去原宿都要食嘅咖喱飯名店；另一間係隱匿喺大圍屋苑、突然爆紅嘅本地咖喱屋。究竟兩間有咩特別，又值唔值得推介呢？即刻跟開飯仔出發實試啦～ 更多
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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