正顯示第 21 至 26 篇 (共 26 篇文章))
排序:
「能叫人長久喜歡的東西，或許不是第一，但一定是唯一！」他說，來吃超過一百次了。二千年開店至今，十五年間一直追隨著。湯底是濃重的豬骨湯加魚介湯汁，加上兩種味噌的併...
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APR 15
竹下先生︰那你還知道，北海道還有另一道很出名的下酒菜嗎。這裡也可吃到。（咖喱妹聳聳肩) 薯仔加牛油很常見吧。在南部的函館因出產魷魚出名，還會加上鹽辛魷魚。咖喱妹...
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MAR 15
咖喱妹︰說起來。做日本女人真辛苦呢。像我學校的老師，很多都是兼職主婦。每天九時上班，五時就要起床，先做早餐，六時小孩起床吃，為小孩打理好上學後，七時到老公起床吃...
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竹下先生：你知道嗎？北海道炸雞的叫法，和日本其他地方都不一樣。在日本，一向叫炸雞做唐揚(唐揚げka-ra-a-ge) ，在北海道則叫ザンギ（zan-gi），來自...
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竹下先生：你吃過很多次了嗎？咖喱妹：四五次了。香港吃不到這一種班戟。3cm厚度，不用刀，用叉子輕輕翻開，溜出半溶的Ricotta cheese。吃第一口時，我閉...
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竹下先生：暴走族，你聽過吧?咖喱妹：嗯，漫畫中看過。把頭髮梳得很高，自以為好型，其實超俗，愛玩車，改車，引擎聲超嘈的。竹下先生：哈，做暴走族不易啊。尤其在北海道...
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過去熱門文章
05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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