正顯示第 11 至 20 篇 (共 135 篇文章))
排序:
一日三餐即係代表每日都要諗食咩呢個問題三次，相信唔少男士都曾經畀身邊嘅女友用相同嘅問題考起。但食親西餐唔係意粉就係「鋸扒」，食到悶，聽到西餐都怕怕？今期小編為大...
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SEP 19
香港人生活忙碌，每日翻工咁tense，有時都想忙裏偷閒，搵個地方放慢步伐，一邊嘆高質咖啡，一邊好好消化一下平日生活所思所想，為自己充充電再從新出發，所以近年香港...
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近年香港推崇健康飲食文化，愈來愈多人相繼由肉食變成素食甚至純素食者 ，有見及此坊間不少餐廳都推出多菜少肉或素食餐單，素食餐廳越開越普及，食物款式亦應有盡有。今次...
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近年香港推崇健康飲食文化，愈來愈多人相繼由肉食變成素食甚至純素食者 ，有見及此坊間不少餐廳都推出多菜少肉或素食餐單，素食餐廳越開越普及，食物款式亦應有盡有。今次...
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AUG 19
分類:
開飯專欄
俗稱「茶記」的茶餐廳可說是傳統港式口味的代表之一，「茶記」供應的碟頭飯、多士、意粉等，雖未必是人人眼中的美食，但絕不能否認由學生到上班一族等各行各業的香港人都對...
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我們每天將咁多野食落肚，但大家又有無關注過食品背後嘅來源、質量同營養呢？外國流行已久嘅有機飲食、Raw food風潮，近年都慢慢吹到香港，香港愈來愈多餐廳加入有...
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JUL 19
分類:
開飯專欄
從紐約登陸香港以來，Lady M 的 crepe cake 千層蛋糕累積了極高人氣，口味亦不斷推陳出新，每次當有新口味登場，幾乎必有人龍出現！然而大概不是每個人...
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JUN 19
作為城中型人聚腳點，相信 Dragon-i 提供中菜和日本菜也不算是什麼 best-kept secret，不過想不到餐廳亦走在低碳環保、綠色飲食潮流的尖端，最...
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JUN 19
分類:
開飯專欄
早前有一些「大師班」網上學習平台以大師們親身教授為賣點，例如 Serena Williams 教你打網球，Annie Leibovitz 分享她的攝影之眼和燈光...
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MAY 19
分類:
開飯專欄
在IFC的限定據點烘培店 The Cakery 是香港提供無麩質特別飲食的「先頭部隊」之一，由 2016 年於中環開設第一間 pop-up 以來，除照顧到一眾有...
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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