正顯示第 1 至 7 篇 (共 7 篇文章))
排序:
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DEC 22
分類:
餐廳專訊
平時食日本料理，最留意有咩刺身壽司，但日本人對味道嘅追求，其實細至一粒米都好講究㗎。日本米嘅出貨標準十分嚴格，品質好高，所以比較少出現受熱不均嘅情況。由於日本嘅...
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FEB 22
分類:
餐廳專訊
日本匠人精神，一事一物都講究極緻，小至一粒米都追求軟、糯、甘、香，難怪日本米食落軟糯甘甜，成為日本料理堅實基調。原來日本大米嘅誕生過程，絕不簡單。先由日本豐富自...
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臨近農曆新年，香港人都會食賀年菜攞個好意頭，食富貴黃金蝦寓意發財哈哈笑；食髮菜金蠔豬脷就寓意大吉大利……相信大家都輕鬆數到好多道中式...
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DEC 19
分類:
餐廳專訊
講起食海鮮，一定會諗起日本。作為島國嘅日本將魚類、海鮮發揮極致，煮出各款精緻料理。你又有無諗過，食海鮮最啱配咩酒？可能唔少人會諗起白酒，但根據科學研究，原來白酒...
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日本食品協會JFoodo非常了解香港人，看準我們喜歡日本文化又喜歡吃的心態，特別安排一別開生面的粵菜和日本葡萄酒配對活動，介紹日本的紅酒Muscat Baile...
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中國有唔少食物都有寓意，好多時我地都會喺節日食返啲應節嘅食物，攞吓好意頭，如新年食年糕，有步步高陞之意。原來日本都同我哋一樣有食應節食物嘅習俗，據日本嘅民間傳說...
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FEB 18
農曆新年快到，唔少人都會食吓啲賀年菜攞吓好意頭，日本人都有呢個習俗！日本民間傳說，食指定水產有趨吉避凶作用，The Japan Food Product Ove...
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