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【隨時更新】零食速報
每周新款零食、酒品點評
22
DEC 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
零食
/
薯片
/
雪糕
/
啤酒
/
手工啤酒
無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控,想知有咩新出零食,同時又怕中伏?2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等,第一時間開箱試食!
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【品酒有問】法國Burgundy
Pinot
Noir紅酒
實惠替代品精選
23
JUN 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
紅酒
法國Burgundy(勃艮第)葡萄酒,尤其是以Pinot Noir(黑皮諾)釀造的紅酒,價格上漲幅度之大,已經超出了一般葡萄酒飲家的消費能力。雖然它的地位無法取...
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開飯情報
6月號
5
JUN 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
父親節
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下午茶
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米芝蓮
/
開飯熱店
本月專題:食府之王
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0
【品酒有問】南非高質精品葡萄酒
5間新浪潮年輕酒莊推介
16
MAR 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
南非
最近在葡萄酒代理商Summergate一場展示了大約70款新世界葡萄酒的活動中,我不斷回到南非的展枱。南非雖然擁有不少具300多年曆史的經典酒莊,但參加此次活動...
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【品酒有問】罕有外銷的德國紅酒
Lemberger登陸香港
2
MAR 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
紅酒
當提到德國紅酒時,酒友會聯想到Spätburgunder(即Pinot Noir,黑皮諾),但許多人可能想不到第二款紅酒。其實在德國,有大約1/3的葡萄園是種植...
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【品酒有問】封酒瓶方式影響香檳陳化?
釀酒師解構Dom
Ruinart秘密
22
DEC 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
年份香檳
推出年份香檳是一大盛事,因為它只在最好的年份才釀造,更被視為香檳品牌的標誌,就好像Ruinart上月在ZEST by Konishi隆重推出的Dom Ruina...
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【品酒有問】南非獨特的葡萄品種
風格廣泛
與中式/東南亞菜餚匹配
16
SEP 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
南非葡萄酒
Pinotage(皮諾塔吉)是南非研發的葡萄品種,由Abraham Izak Perold教授於1925年成功把Pinot Noir和Cinsault(Cins...
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0
【品酒有問】中環特色小酒舖
只賣非主流澳洲葡萄酒
1
SEP 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
澳洲酒
澳洲是香港第二大葡萄酒進口國,理應是我們熟悉的酒區。要形容澳洲酒的特質,大部分人都會聯想到濃郁、飽滿、Shiraz、GSM、Barossa(巴羅薩酒區),但其實...
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魚子醬‧香檳主題新餐廳
畫廊氣氛嘆法式地中海菜
相關餐廳:
HUSO
(
法國菜
)
19
JUL 22
分類:
餐廳專訊
關鍵字:
地中海菜
/
fusion菜
/
魚⼦醬
/
香檳
/
西餐
中環呢間法式地中海菜嘅新餐廳,店名取⾃盛產頂級魚⼦醬嘅鱘⿂,顧名思義呢度主打名貴嘅魚子醬同特色香檳,當中包括帶鮮明海水鹹香味嘅法國⿂⼦醬Caviar Franç...
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【品酒有問】德國葡萄酒體驗館載譽而歸
帶來多場美酒工作坊+特色產品
9
JUN 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
德國酒
/
體驗館
香港首間德國葡萄酒體驗館去年登陸銅鑼灣Fashion Walk,為城中熱話。而今年為慶祝年度Riesling Weeks 2022,Vinothek Berl...
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22 Dec 2023
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(尖沙咀)
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天氣終於轉涼啦!呢啲天氣最啱就係燒肉,今期介紹幾間近年先開嘅一人燒肉店畀大家,就算獨食都無問題。
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