跟好姊妹來papremoon , 坐擁在維港海旁，餐廳裝修高貴雅緻，落地大玻璃可以270度對住個無敵大海景chill住來嘆番個high tea，心情真係無比舒暢，


先來兩杯靚靚嘅特調飲品來chill吓先
🔮Rasper
聖哲蔓接骨木花liquor and rum酒，有熱情果和紅桑子的果香，再加入玫瑰糖漿同食用玫瑰花瓣, 入口有一種令人覺得好浪漫嘅感覺，可能係因為除了鮮艷的紅色之外，滿滿花香和果香會一直縈繞在口腔之內，既清新，又甜蜜，而且我更覺得與Canvas玫瑰系列的賣點相當配合啊 

🔮Manco Paradise
朋友點了這一杯無酒精嘅Mocktail，芒果汁和Yogurt同椰子糖漿混合起來，清甜芒果味中每啖都會滲出甜甜的椰子香味，充滿熱帶風情，清爽醒神 

兩杯飲品的presentation都好打卡啊，一紅一黃配埋個大藍天和海景，這幅美食的構圖真係無得輸 

整個tea set食物其實都幾豐富，先是兩杯
🔮龍蝦忌廉泡沫湯
鮮蝦味鹹香濃郁，入口幼滑，上面加上分子料理做出來的忌廉泡沫，視覺上更顯高貴，再配上即焗的薄身法式脆多士，蘸一吓濃湯來食更香脆可口 

真心的食hightea最開心就係見到個high tea 架，層層都擺滿嘢食，感覺真的相當高雅，High tea set上面有多款鹹甜點，每款賣相都相當精緻，可見得到廚師的工藝和心思 

🔮鹹點
🔸️蟹肉紅菜頭沙律伴魚子醬及小圓餅～鮮甜清新
🔸️意式炸飯團伴黑松露醬~外脆內綿，松露醬香氣濃郁
🔸️煙三文魚青瓜三文治～鹹鮮得來，口感十分freshy

🔮甜品
🔸️紅桑子朱古力泡芙🔸️紅桑子馬卡龍
特愛這兩款紅桑子的甜品，酸甜清新，微甜輕盈，多食幾件都唔驚肥啊 

🔸️迷你招牌意大利芝士餅
🔸️特色芝士蛋糕
滋味濃郁，口感綿滑，甜度適中，每款材料的比例配搭，真的剛剛好 

🔸️迷你朱古力心太軟
🔸️特選朱古力
最後是朱古力系列，最後才食朱古力，會更加在品嚐的過程中感受到每款甜品的味道層次感
可可味非常香濃，心太軟外面軟綿綿，內裏的朱古力醬也只是微甜而已，最後在是精選的朱古力，再來一口咖啡或茶，使整到甜品式會更見Perfect 

這個set會包兩款主菜
🔮鐵板和牛扒半薯角及粉紅胡椒牛油🔮意式香草車厘茄pizza 

和牛牛扒即叫即煎，外面煎煎至焦黃甘香，而內裏的肉質還是鮮嫩粉紅的，入口鮮嫩多汁，牛味香濃，配少少特製的粉紅胡椒牛油，更提升牛香 

新鮮即焗的意式香草車厘茄pizza，餅底外脆內面，烤用的parmesan cheese，和自家製的蕃茄pizza sauce，入口芝味濃香，自帶一份清新酸香的味道，滿滿意式風情 

與Canvas聯乘活動期間每一個high tea set都會送上一盒Canvas🌹玫瑰亮肌保濕套裝換領卡一張，憑卡可以到Canvas概念店或者專櫃換領兩大禮遇⚘️第一就係玫瑰美肌保濕套裝.      有好嘢食，有靚景，餐廳坐得舒服又高貴，仲有得護膚，除番開每人都是$250，都真係好抵呀～

上年，恰巧見到 社交平台 post 才得知，北角凱悅尚萃酒店的 <The Farmhouse> Crossover 化妝品牌 Paul & Joe High Tea set，食客尊享泳池初體驗！Paul & Joe 這品牌供應女裝服飾及化妝品，現時，在香港只剩下化妝品店；卻也找不到實體店賣女裝嘞！

疫情期間由 2020年3月至今，我曾住過多間香港某些集團旗下酒店，才留意到...
如果在香港住酒店 Staycation 的話，絕大部份給顧客的時間如下：
Check in 3:00pm
Check out 11:00am
之前疫情期間，加上限聚令等措施，每時段會限制人數；一切放寬復常後，酒店會因應天氣狀況，而決定是否開放泳池？！
如果雷暴及惡劣天氣，會暫時關閉！
正值是有幾小時空檔期，酒店盡享其設施，讓下午茶食客也可以享用得到酒店的特意安排！
有見及此！當時二話不說，約了好姊妹去，相信她也感興趣呢！
由於我是酒店會員，不論是否酒店會員，亦可享用此優惠呢！ 要預先網上預訂及付款，以便餐廳安排！ 最近，我們再談起酒店 High tea，想起這次的確讓我們印象深刻，不得不讚酒店的安排！令我們稱心滿意！
期待酒店日後會再有如此安排！

正所謂：醉翁之意不在酒！ 享受箇中過程，與好姊妹共享悠閒時刻！
我們先到餐廳 reception 取匙卡，以便進入更衣室及泳池！泳池設於酒店頂層，飽覽維港美景， 可惜當日陰天！去完泳池慢慢嘆 High Tea，酒店劃分約 20 張枱，以海景背景給 High Tea 食客！除了享用 High tea 及泳池之外，還有每人有一小包 Paul & Joe 護膚品！Paul & Joe 花漾秋色下午茶 $688/ 兩位 (2023秋季期間限定)
Paul & Joe 品牌特色，化妝品會加上花漾圖案及可愛貓貓圖案，吸引顧客！
之所以，墊底的餐紙也印有品牌可愛貓貓圖案
High Tea + 尊享酒店泳池= 物超所值 以3層架呈上鹹點：煙三文魚卷
外層軟身，鹹鮮味濃郁突出，檸檬忌廉芝士的果酸有解膩作用！烤雜菜三文治
加上食用花瓣，把平凡的三文治變得美侖美煥，
好讓味蕾清新一吓，簡單的烤雜菜，尚帶爽脆口感及保留其本身的清甜！香酥填鴨刈包
後來才送上，壓印貓圖案好可愛呀！ 鴨肉惹味濃郁！與淡味的刈包一濃一淡，配合得宜！Scone
鬆化度尚可，看似原味與士多啤梨味，兩款似乎口味一樣，只是顏色不同而已！甜點卡巴度斯蘋果撻
精緻的卡巴度斯蘋果撻，蘋果蓉濕潤清甜，撻身鬆化，雙重口感！椰子紅桑子杯
椰子清新香甜，紅桑子的果酸，兩者配合起來，充滿熱帶風味！ 加入朱古力慕絲，酸甜有致！抹茶紅桑子金磚蛋糕
滲出抹茶清香，質感密度高卻不失鬆軟的抹茶金磚蛋糕，抹茶的甘甜與新鮮紅桑子的果酸，口味強烈對比，為味蕾帶來驚喜！番石榴乳酪手袋蛋糕
手袋蛋糕的造型，精緻到令人不捨得食呀！ 白朱古力片作手袋表面，番石榴乳酪蛋糕入口清酸醒胃！卻是溶得快！配咖啡或茶另外，可到自助餐區取雪糕、人氣牛角包窩夫！ 作為這餐的完美句號！

來到屯門食甘味處鎌倉，因為餐廳名好特別，見到時就話去試吓。餐廳主要食日式蕨餅，還有刨冰和飲品。環境都是以日式主題，木系家具，木色牆身，好舒服。 . 生牛奶刨冰 夏天解暑良品，兩個人share岩岩好，因為份量真的多，刨冰入口即溶，好香牛奶味，愈食愈清涼，好味道。 . 天空焙茶蕨餅 焙茶味心心眼，就咁睇名以為是蕨餅，睇到圖片才知道是飲品，唔好諗叫黎飲，第一次飲，飲落口焙茶味好出，獨特的茶香加上蕨餅，意想不到咁出色。 . 是日比到驚喜我們，如果經過銅鑼灣，可以一試分店水準。

趁暑假仲得閒，約咗朋友同佢個b女去high tea，b女好乖，全程食嘢都訓左覺，無吵到餐廳入面其他人，我地可以安心嘆返個tea。 呢個high tea set有4款咸食，7款甜食，甜品比較多，咸既比較日式。 呢個係黑松露野菌芝士酥盒，有一片黑松露系頂，仲有啲芝士，酥盒入面有啲忌廉嘅餡。 炸忌廉蟹肉薯餅都好食，入面啲忌廉餡幾滑。 呢個係牛油果醬煙三文魚牛角酥，用咗牛角包壓成窩夫模樣，微微脆。 食完咸就食甜！甜品最吸引我嘅係雪糕，個眼神好盞鬼，比利時朱古力味都幾濃，不過太細支，一啖就無左！ 呢個係芒果忌廉泡芙，芒果肉幾甜，入面係吉士醬。 2杯都叫咗冰果茶，甜甜地，有啲似水蜜桃味。 連埋加一$300有找，元朗比較少呢種3層既下午茶Set，而且要就返朋友帶住個b女，所以我地至在有個舒服又近既地方傾下計聚下。

放假同媽媽去YOHO high tea，見到呢間有三層下午茶食，知道媽媽好鍾意呢類型既下午茶，所以就入去食啦！ High Tea Set $258 免費跟2杯冰果茶/熱玄米茶，其他飲品需要額外收費。 Tea set食物種類都幾豐富，媽媽一見到就心心眼，仲話應該都可以食得飽。 上層：比利時朱古力迷你筒 開心果忌廉牛油蛋糕 芒果忌廉泡芙 檸檬芝士餅 中層：提子鬆餅 什莓拿破崙卷 芒果椰汁奇亞籽冰粉 底層：牛油果醬煙三文魚牛角酥 炙燒黑白芝麻吞拿魚玉子串 黑松露鴨菌芝士酥盒 忌廉蟹肉薯餅 整體覺得咸點好食過甜品，不過價錢比起酒店級數平一半，呢個high tea set都多野食，打卡影相幾靚！

第一☝️次去JAJA high tea，仲夏果漾下午茶☕️（$428）。之前bookmark咗皓耐，不過太遠，又剩係食素，而家先有機會🤔。Walk-in都有位，1430開始，坐入面位有d焗，掉返出嚟大廳，落咗order就周圍打卡，有大熊仔🐻公仔🧸，又有花花，又有影相📸機，打完差唔多食得。有一盤嘢食，唔多。提生糙米壽司🍣，麻麻，韓式素肉撻，一般，野菌芝士酥，暖暖地幾好食😋，英式鬆餅配玫瑰🌹士多啤梨🍓果醬及奶油🧁忌廉，呢個暖暖地，好好食，個忌廉啱我，加埋玫瑰🌹醬都襯。最後上一大個乾冰透明波，原來係繽紛熱帶🌴水果鬆餅🥞，皓多煙，皓夢幻，打卡一流，一大件鬆餅🥞，上面有cream士多嚟梨醬同水果有士多啤梨🍓、奇異果🥝同菠蘿🍍，皓飽。餐飲熱latte同凍檸茶，latte一般,簡單拉花，等咗半個鐘先有

西式和中式嘅high tea 都食過，日式就真係未食過，今日好友就了日式high tea來賀生晨！ 餐廳環境優雅高貴，沙發座位又大又舒適，樓底夠晒高，空間感十足。SCRUMPTIOUS AFTERNOON TEA SET ($598/ for two)時間由星期一至六，3:30-5:30pm，真係可慢慢嘆。九宮格上枱，超級精美吸引，賣相一流，見到都興奮。跟住餐單食，先食三款Starters：
1）Caviar Crab Meat Tart 以鬆脆嘅撻載滿絲絲蟹肉，好鮮味，再加埋矜貴嘅魚子醬，添上鹹鮮，配搭好味！
2）Seafood Salad in Tomato 放上一塊金箔，升價幾倍。清新的蕃茄載着蝦仁、帶子、蟹柳、牛油果等，好豐富美味。
3）Cheesy Tempura Prawn 大大隻，仲好厚肉。炸得金黃，色澤平均，好靚仔！外香脆可口，內彈牙鮮味，配埋沙律醬更好味！輪到三款 Mini Mains：
1）Wagyu Beef Patty Toast 係我最愛。軟熟嘅麵包厚厚嘅和牛漢堡，好多肉汁又嫩，牛味香濃，自行加入調味，味道剛好！
2）Lobster Meat Tossed Cold Udon 啖啖鮮甜嘅龍蝦肉，配埋彈牙嘅烏冬，拌上明太子醬，配搭一流，正！
3）Salmon Steak in Tangy Sauce 煎得金黃，啖啖肉，味道鮮香，配埋他他醬，食到我地津津有味！最後三款Sweets：
1）Japanese Roll Cake 是抹茶味，蛋糕鬆軟，淡淡抺茶味。
2）Red Bean Daifuku 好似湯圓，中間包住紅豆蓉，外層沾滿甘香芝麻，黏滑香甜。
3）French Toast Waffle 原來是麻糬夾着忌廉再炸至金黃，完全配合日式甜品，好有心思。香脆黏滑，香甜美味。Tropical Fluff  成品有 Orange juice, pineapple juice, ginger, yuzu lemonade，酸酸甜甜，好fresh!Kissaten 賣相好高貴，以 Rum, expresso, raspberry, dry sherry, caramel 調製而成，甘苦嘅咖啡帶點酒嘅香甜，令人陶醉。

今日做完野係附近The One行街見到間西餐廳Odelice藍色主調，外國風格既裝潢。 下午茶層架High Tea Set(Picnic)配兩杯餐飲🥤升級氣泡🫧酒（以$40升級） 港女Tea Set鋪返塊粉紅巾巾係枱，先有旅行野餐🧺既感覺。 巴黎鐵塔🗼層架食物包括： 蟹肉他他迷你撻、蕃茄紅甜椒蘸醬配瓜條、菠菜芝士迷你蛋批、炸黑松露蘑菇球、西班牙白毛猪火腿、煙三文魚多士 [甜食］ 士多啤梨迷你撻、馬卡龍、巴黎式芝士蛋糕🍰、朱古力合桃布朗尼 D甜食🧁細細舊，一口食一粒。迷你撻食落好香脆又唔算太甜。馬卡龍中間個jam好好食。

天氣太熱，女女生日都唔可以帶佢周圍去影相， 唯有去要有冷氣同影相靚嘅地方，咁就去左半島大棠茶座，原來上年開始街客已經唔可以訂位，我哋地去到都唔係等左好耐，我哋兩個大人high tea, 叫左個club sandwich 比女女， 佢最主要都係食薯條，我哋就主要覺得環境靚幫女女影下相， 食野都幾好。

Weekend High Tea-荳子 The Beans

星期六見到門口已經有條人龍，等左10分鐘先有位🥲一入去店員介紹門口唔同味道嘅消毒液，可以試噴架，試左呢款無花果味，好香🤪

想食light d, 叫左Eggs Royale，焦糖番薯條，蘑菇湯，tiramisu，Eggs Royale 牛角包既表層，配上流心蛋同三文魚，味道唔錯😊係份量比較少🥲番薯條好香脆，表面有層焦糖香味😗 蘑菇湯好濃郁，夠哂足料🙂 tiramisu正常無咩特別😅

If you’re looking for a boozy afternoon tea spot in HK, this place is the way to go. Free flow dim sum and sparkling wine for 2 hours - and everything we ate was honestly delicious. The service was amazing too. They made sure the food was flowing and glasses were full.

趁住前日七夕帶姑媽去high Tea～ 呢間唔陌生～有睇我post既都知去過另外兩間分店 不過每次都係唔同時段去😆 $258 就可以慢遊巴黎鐵塔 底層係鹹點區： 🦀蟹肉他他迷你撻 Crab Tar-Tartelettes~ 撻有少少甜～蟹肉一梳梳都幾多 🍅蕃茄紅甜椒蘸醬 Romesco Dip～ 好cute既蘿蔔仔蘸嚟食，仲可以搽係多士上面～ 爽脆開胃 炸黑松露蘑菇球 Truffle Mushroom Croquettes ～ 上次食過已經好鍾意，姑媽都讚黑松露味夠濃 🐟煙三文魚多士 Smoked Salmon Toast ～ 多士香脆，煙三文魚肥美 上層甜品區： 🍓士多啤梨迷你撻 Strawberry Tartelettes 酸酸甜甜好似愛情咁🩷 🍓士多啤梨味馬卡龍 Macarons 粉紅色好靚～食落煙韌有咬口～中間士多啤梨醬好夾 🧀巴黎式芝士蛋糕 Parisian Cheesecake 上次試過熱食係流心，今次個狀態係軟心 反而無咁甜～兩款質感都好食，除左芝士仲有焦糖香 🍫朱古力合桃布朗尼 Chocolate Walnut Brownie 本身都好鍾意Brownie，呢款夠濃唔甜，合桃豐富左口感～唔錯 飲品： 凍既鮮奶咖啡＆泡沫咖啡 前者咖啡味會濃d～ 環境唔錯～外面好似仲有露天位？三間分店既食物都好有水準🤤係我近期十大餐廳之一

high tea☕️☕️ 今日同閠密聚一聚😘😘 揀左呢間係K11既靚靚西餐廳，甘岩係下午茶時間，見到有個2人既high tea set就點左黎試下！！入面坐得幾舒服. 黎左個3層既high tea set😍 上面第一層係甜食 ，有scone同macroon，味道不錯，唔會太甜。 中間個一層有5款咸食，有叉燒酥，蛋酥，磨菇包，最好味既係三文魚吐司同芝士火腿牛角酥，新鮮熱辣，外脆內軟。 最下面個層係5件好精緻既蛋糕🍰但蛋糕有d過甜 high tea☕️☕️

少女心爆登既巴黎鐵塔high tea set 今日出去完沙田新城市廣場街街，搵間西餐廳坐下，Odelice餐廳好舒服，裝潢好有外國風格。有卡位有半開放位置，坐得舒服。最攪笑係燈光係黃昏後係會調暗。 下午茶層架High Tea Set🫖(Picnic)配熱茶一壺 點完餐，首先侍應要鋪返塊粉紅巾巾係枱，然後奉上一壺英式熱茶，好有旅行野餐🧺既感覺。 巴黎鐵塔🗼層架食物包括： 法國鄉村凍肉醬多士 吞拿魚他他迷你撻 煙三文魚蘸醬配手指餅 番茄芝士迷你蛋批 炸黑松露蘑菇球 西班牙白毛猪火腿 焦糖餅乾口味芝士蛋糕 士多啤梨迷你撻 红桑子馬卡龍 榛子朱古力迷你撻 當中鹹甜各半，每款各兩粒大家都有份品嘗。味道樣樣都高質素。而我最愛炸黑松露蘑菇球外脆內軟又惹味。

下午茶因為有優惠，買一送一，即刻約姊妹hightea。第一次嚟，留底好高空間咁很好，而且可能因為晚上是Bar嘅關係氣氛氛圍有少少浪漫。 High tea方便已經預設咗有鹹點甜點，驚喜的是有一個自選雪糕，是XTC有多種口味選擇！