今日約左舊同事聚舊，佢約我嚟呢間大山日本料理。一入到嚟環境成個日本居酒屋咁，好有feel! 火炙薄燒A5和牛壽司，朋友點比我食，和牛大過成隻手掌，真係誇張又吸睛，食落滿滿油脂同和牛肉香，嫩嫩好味！ 蜂蜜芥末炸雞 蜂蜜芥末唔會太辣調味啱啱好，特別開胃，炸雞夠曬脆，入面嘅雞肉又夠嫩。 牛肉壽喜鍋： 同事好鐘意食壽喜燒，呢到嘅湯底唔太濃或者太甜。牛肉片份量都唔少，配料有菜，雞蛋，腐同粉條，吸引湯汁好滋味! 鰻魚炒飯 個飯炒到夠晒香， 粒粒飯粒，鰻魚粒夠足料，落足本，加埋惹味鰻魚汁，好食。 炸雞軟骨 我真係好鐘意食雞軟骨，細細粒又有咬口，外皮炸得夠香，正！ 明太子雞翼 雞翼入面嘅餡料係滿滿嘅明太子，雞翼夠嫩，明太子嘅香味令雞翼味道更加豐富。 大阪燒 大阪燒底部煎得夠香脆，上面嘅醬汁永遠都係咁令人鍾意，加埋木魚絲，完美組合。

之前食火鍋，價錢比較貴 食過一兩次就無食了 而排見到轉左海鮮點心， 係咁賣廣告 諗住試吓 平日唔使等位 三個人坐樓上 樓上樓下加埋唔夠十張枱 但成日錯單 明明我哋落單先 d野同隔離枱一樣 但遲遲都無野食😩 點心荷葉飯可能真係叫先蒸啦 d蒸海鮮 上先 好遲先上荷葉飯 最後先有點心 叉燒飽唔好食😩 蝦餃燒賣都唔好食 蒜蓉開邊蝦都一般 得蒸扇貝同聖子可以 🥲🥲 荷葉蒸飯都係唔好食既😩 不過價錢又唔貴既 2個人300蚊 再貴就唔會食 但而家都唔會再一😩😂喂，可唔可以俾我食一個餅餅俾我食一個出嚟啦眼睛睇㗎

中環街市真係好多好嘢食 今次試咗呢間台灣菜 種類都算多 而且食物質素都好好 而且下午茶價錢好抵食 🌟古早台式烤香腸 肥瘦適中 口感紮實帶微甜 配埋蒜片一齊食更好味 🌟大腸麵線 台灣特色食物 當然要嗌 彈牙口感既大腸 搭配囗感好滑順既麵線 而湯底亦好濃郁 食落好開胃👍🏻 🌟古早榨菜肉絲蛋餅 蛋餅外皮煎得香脆 包裹住榨菜同肉絲 口感層次好豐富 🌟久久紅燒牛肉麵 紅燒湯頭好濃郁 入口甘醇又不油膩 牛肉夠哂入味又整得軟腍 麵條吸收晒湯底精華 好好味💯

都係第一次嚟呢間新商場soho west ，樓下有啲好得意嘅熊貓造型擺設，揀左呢間餐廳都有熊貓系列嘅嘢食嘢飲，仲有落地窗玻璃可以望到出邊嘅海，有Indoor同outdoor嘅座位～ 啖啖蟹肉千層麵 呢個千層麵真係好好食，焗得啱啱好；每一層中間都夾住蕃茄肉醬，面鋪住好多蟹膏，蟹肉同蟹籽，仲有芝士，望落已經非常吸引，食落更是非常之美味～ 嫩綠蘆筍蟹肉飯卷 呢個場景口味比較清淡，包住好嫩綠既蘆筍同雪白蟹肉，飯粒綿綿～ 黑白熊貓Oreo蛋糕 好cute造型既蛋糕仔， 仲有提子粒點綴～ 青提寒天啫喱奶蓋 好豐滿既提子粒點綴同提子蓉鋪底，仲有滿滿既奶蓋～ 柑橘Expresso Tonic 好喜歡呢杯coffee tonic，靚得黎可以打卡，更係非常好飲， 最底有好香柑橘既皮碎粒，令成杯tonic 都有陣柑橘香味～ 估唔到同coffee tonic 咁match ~

葵廣“啖啖肉”的酸忌廉洋蔥炸雞，絕對是一道令人難以抗拒的美味！這道菜的特色在於外脆內嫩的炸雞，雞肉鮮嫩多汁，每一口都熱辣辣好juicy！炸雞外皮金黃酥脆，咬下去時發出聽到脆卜卜嘅聲，讓人欲罷不能。 最特別的是那酸忌廉醬，與洋蔥的搭配讓整道菜更添風味。酸忌廉的清新與洋蔥的甜味相互融合，為炸雞增添了一層獨特的風味，令味蕾感受到無窮的驚喜。這醬料不單止提升了口感，還讓整體味道更加豐富。 酸忌廉洋蔥炸雞都十分適合與朋友分享，來到葵廣，千萬不要錯過這道美味的炸雞🍗

前幾日路過IFC，俾這間店入面七彩繽紛的禮盒吸引著，最後買了兩盒回家和家人分享。店家的產品全部由香港製造，選用優質食材，配上獨特創意和烘焙手藝，製作出多款富香港特色的產品。而且產品包裝精美，更有不少坊間少有口味：XO醬、紅棗、蝦膏、七味粉、陳皮子薑等口味的曲奇，創意滿分，是不錯的送禮好選擇😋 . ▪️朱古力果仁脆脆 朱古力堅果片🍫選用高質澳洲堅果製作，充滿果仁香氣，配上香濃朱古力，口感和味道層次豐富，而且香脆可口，每口都充滿滋味。 . ▪️養生紅棗果仁甜蜜蜜禮盒（16件） 入面有夏威夷果仁鳥結糖🍬和紅棗合桃薑糖🍬各8件，全部獨立包裝。夏威夷果仁鳥結糖口感煙煙韌韌，充滿奶香，入面還有不少香脆的夏威夷果仁，口感豐富。紅棗合桃薑糖充滿特色，充滿紅棗和合桃香氣，甜而不膩。

今次嗌左以下： ✨️冰鎮大鮑魚 $96 鮑魚兩隻、大大隻，肉質Q彈夾嫩，含有燒酒味。係凍食嚟，配合豉油 和 Wasabi 食用，比較特別。 ✨️金銀蒜蒸海大蝦 $168 蒜香十足，海蝦味道鮮美，目測约有十隻。 ✨️可愛 BB 鴿 $52 BB鴿炸到香脆，上面有數片炸片。把蒜蓉蝦多左嘅蒜蓉放在炸片上食，超級好味。 ✨️西蘭花炒象拔蚌 $138 火喉十足，我最鐘意食蝦，特於關注有多少隻蝦，呢碟鮮蝦有4粒。 📍佐頓 寶靈街17号官涌市政大樓2樓熟食中心 #新肥泉 #港式美食 #地道美食 #大排檔

位於半島酒店的釧
主打高級精緻廚師發辦
以「花朝月夕」為裝修設計主題·日本庭園典雅風格
有種悠閒愜意感

⍥⃝釧  ($2680) 五款前菜｜四款一品料理｜八貫壽司｜吸物｜甜品 ꕺ黑松露淡雪鹽北海道鱈魚魚子
即刨意大利黑松露· 芬芳馥郁
輕輕炙燒後配以淡雪鹽·入口即化口感細膩 ꕺ北海道香箱蟹
時令香箱蟹·蟹膏蟹肉蟹籽堆疊的幸福感
人手拆肉再以蟹腳舖面·添加少許蟹醋·鮮甜而充滿蟹香 ꕺ北海道牡丹蝦他他
味道很有層次·上面是爽嫩緊緻蝦肉
下面是以龍蝦蝦膏、蕃茄製成奶凍啫哩·  甘甜蟹膏配上鮮甜蝦肉·每口都充斥鮮味 ꕺ塘鱸魚
魚肉以先蒸後煎處理方式·令魚肉保留鮮味
魚皮香脆灑滿烏魚子碎· 咸鮮感即時提升 ꕺ大分懸剝皮魚壽司
配以甘香魚肝醬·味道更濃妝

ꕺ鰤魚壽司
秋天特別肥美的野生油甘魚·魚肉爽嫩有彈性

ꕺ北海道筋子壽司
師傅以清油、醬油醃漬·咸鮮之中帶濃郁鮮甜
ꕺ北海道秋刀魚
秋天怎能沒有秋刀魚！
魚味濃郁而肥美·濃濃魚香在口中久久不散
配上日本溫室青瓜同日本麵鼓·增添風味 ꕺ慢煮北海道鮟鱇魚魚肝  最愛的鮟鱇魚魚肝·也是秋天最為肥美
甘香醇厚·絲滑般的口感教人難忘 ꕺ山口縣赤鮑魚  拳頭般大的赤鮑魚·師傅炆製8小時以上·濃郁入味·口感軟腍有彈性·其自身香氣濃郁·配上甘甜鮑魚肝醬·鮑魚香氣完美充斥口腔 ꕺ北海島鱈長蟹腳
蟹肉炸到外層香脆·蟹腳飽滿鮮甜·一口咬下去是滿滿鮮味 ꕺ鹽燒燕鰶魚  魚皮燒到如薯片般香脆·配以自家配製的炸蒜蔥茄子
魚肉鮮美緊緻·炸蒜蔥令味道更有層次ꕺ北海道手釣喜之次壽司 魚皮輕輕炙燒·魚肉肥美緊緻·魚油豐腴
ꕺ車海老壽司
即時蒸製拆殼取肉·鮮甜又彈牙·蝦香味濃
ꕺ馬糞海膽
海膽肥美甘甜·入口鮮甜奶滑
師傅形容為來自大海的雪糕！ ꕺ北海道釧路中拖羅  入口柔軟細膩·無筋而魚油充分·魚味濃郁細韻

ꕺ北海道釧路大拖羅
蛇腹為罕有部位·魚油最為豐富
輕輕燒一燒·甘香油香四溢·入口即溶
ꕺ鵪鶉雞湯  香濃而不膩·添加濃縮蘑菇精華·菇香味更為突出 ꕺ初志の宴
是店家signature之一·由專業甜點師製作
蛋白培茶蛋卷、意大利蛋糕沙冰、提子蒟蒻冰沙、雷電蜜瓜

ꕺ豆乳奶凍福袋
以酥炸腐皮配上極濃豆乳奶凍· 好想再encore！

ꕺ芝麻味朱古力
芝麻味超香醇· 入口是完美濃郁芝麻香

今日同朋友聚舊，去咗旺角嘅一間燒烤店 餐牌上面有好多唔同款式嘅肉類選擇，十分豐富😋 入到座見到一舊物體吊喺天花板上面，以為係暖燈，點知原來係紙巾🤣 ✨夜市炒飯✨ 炒飯採用濕炒方式，加上粟米、椰菜同辣椒，十分惹味不過真係有啲辣🥵 ✨串燒類✨ 叫咗牛五花趾、美國牛肩肉、雞皮同雞軟骨，每款都曬上辣粉同孜然粉，調味適中 牛五花趾比較薄，比較普通；牛肩肉反而就好厚肉，唔錯；最欣賞雞軟骨同雞皮，雞軟骨好脆口，雞皮十分重油香🤤燒菠蘿都唔錯，超級多汁😋😋茄子超級大條，撕開佢一絲絲療癒🤪🤪 ✨海鮮類✨ 生蠔同扇貝雖然比較細隻，但係都好新鮮，用蒜蓉同辣椒調味，啖啖肉😀 總括而言，一間好平民化嘅燒烤店😋

今晚來到上環這間非常有情調的高質西餐廳，單是門口的bar corner位已經好靚，在此品酒聊天都寧舍有型，柔和燈光加上磚牆設計令店內空間有種低調的氣派感。 菜式主打中西合璧的Fusion菜，高質又有創意。即使是主食前附上餐湯的手法都特具特色，以白色茶壺斟出蘑菇素菜湯，蘑菇湯好濃郁亦creamy。 月見免治雞肉三食 $128
這道菜以三種不同方法炮製免治雞肉棒，做出灑滿鰹魚及紫菜絲的大阪燒；以原口味並沾上蛋黃汁食用的燒鳥月見；以及少少辣的避風塘三種口味，各有特色。而雞肉棒內亦有頗多雞軟骨碎粒，食落好有口感。 西班牙乳豬 $328
1/4隻乳豬選用腿部位置，份量已夠二人食用，外皮燒得非常酥脆，切的時候肉汁勁多，入口好腍，配搭的醬汁尤其特別，既有蜂蜜芥末又有少許醋汁味道，還有薯仔粒及甘筍等配菜。 俄式鵝肝牛柳煲仔飯 $198
西餐廳中有煲仔飯已經特別，而且用牛柳跟鵝肝結合都算新穎。當店員倒入濃郁的鵝肝醬時已聞到好香，再將之與蛋黃一起攪拌混合，飯粒吸盡所有精華，加上少許香脆飯焦好好食；牛柳軟嫩，份量不少；連我比較少食飯的人都食了整整半煲。 黑芝麻焦糖燉蛋配豆腐雪糕 $108
燉蛋的黑芝麻味好濃郁，入口滑順，加上面層的脆皮焦糖一齊食，好正。豆腐雪糕則比較像雪芭，踵易散但配上花生粒亦好食。 Malay Rule $128
成份有kaya、soy milk及Pineapple，味道清新，因為最上層有奶蓋，入口奶香味頗濃。
Jojo Tea
入口有非常香濃的紅棗味道，好適合女士們飲用，再加上蘋果及烏龍調製，茶味柔和，自然回甘。

咁啱係港島，同朋友太耐冇見諗住搵個地方食飯同好好咁傾吓偈，就揀咗喺堅尼地城嘅Slow House食飯，地點好近地鐵站，亦都好容易搵！ 餐廳環境好闊落，坐得舒服，而且亦都佈置得好文青！ 先講飲品，我哋叫咗檸檬茶同白桃茶 白桃茶就真係好貼心，入面真係一粒粒白桃，唔係好似出邊嗰啲咁淨係落糖漿，啲桃香同茶香夾埋一齊，入口都好舒服 講返個紅菜頭湯先！賣相已經好靚到唔捨得飲，飲落口又係另一個驚喜，完全冇紅菜頭嗰種生地味，反而係香甜滑溜，食到紅菜頭蓉，仲加咗少少忌廉~ 沙律酸酸甜甜咁，都好開胃~ 最驚喜嘅係個煙燻慢焗牛腩漢堡！個牛腩慢慢焗咗之後，同平時食牛腩嘅質地完全唔一樣，咬落口juicy，油香好重而且啖啖肉！個包底亦有用心煎過，包皮好香脆，一啲都唔覺漏！ 黑松露意粉一上枱都係好靚，成個磨菇放喺頂，即刻影返張相先！一上枱已經聞到陣陣松露香，啲意粉煮得好啱啱好，忌廉汁香濃又唔會太heavy。 最後兩個人食咗$249，總結嚟講都幾滿意😀

嚟到尖沙咀食街食呢間都算比較出名嘅日本店，位於樓上鋪全層，日式簡約嘅裝修，平日夜晚都好多人，座位都算多同舒適，菜式方面選擇都好多👍🏼 火炙左口魚邊壽司 經火炙後啲魚油出晒嚟，入口即溶，順帶一提，呢啲Wasabi係自己磨果款😋 煎鵝肝帶子卷 有4大舊，中間包住煎香咗嘅鵝肝，上面係清甜嘅帶子片，估唔到味道會咁夾，食落完全唔會好油膩 燒牛舌& 燒白鱔 牛舌燒到剛剛好，爽口彈牙，白鱔表皮蕉香，外脆內嫩 土佐豆腐 炸到金黃色非常香脆，入面係嫩滑嘅豆腐 溫泉蛋天婦羅 呢個真係一定要試，炸到外表香脆得嚟仲保留到流心嘅蛋，又唔會好厚粉，口感層次豐富 燒腐皮餃子 自家制嘅腐皮餃子，入面係豬肉，有淡淡嘅麻油味

其實我已經去咗山見有三次，每次都係食lv.1,今次同埋朋友一齊食，食豪啲lv.4😝 Lv.4係$388另外再加一，有成74款野食，仲有外面既熟食區+丸/菜等等，好多款式👍 雜菜區 菇/面類 丸/瓜/栗米 醬料區 熟食區 一開波我拎完醬料之後，夾咗一隻茶葉蛋同埋小籠包，小籠包都係一啲call貨嘅嘢，冇乜特別，茶葉蛋就出色，入晒未，同埋而家外面要買成$5/1隻勁貴😣 - 澳洲和牛肩胛肉眼 超好食！！我放咗落去熨咗3-4秒，就即刻攞上嚟，識落好林，好重牛味😻 -月見封門柳 呢個牛肉好厚，又韌，食咗一碟之後就冇再叫過 - 無骨牛小排 呢個賣相唔差，但係都係一樣食落去好嚡，唔知係咪因為食咗澳洲和牛肩胛之後，食邊個肉都唔好食😂😂 - 蚵仔煎 呢個係熟食嚟嘅，我覺得呢個出奇地好食，因為本身我見到透明嗰啲以為係好厚嘅一啲漿，但係佢配合埋啲蚵仔，同埋個醬又真係好好味👍

幫朋友farewell去了呢間 環境同氛圍好好 有係美國的感覺 叫了頗多嘢食 作為薯條fans 覺得佢哋嘅薯條不過不失 沒有驚喜 但係蜆有驚喜 好大隻 湯汁味道都唔錯 三文魚都okay幾肥 好抵食 可惜無影到相

喺旺角又發掘到間唔錯嘅台式手搖飲品，除咗飲品仲供應蛋糕 招牌茶走 - 茶記熱嘅茶走飲得多，凍嘅真係冇乜見過，話明招牌，質素真係唔錯，茶底香醇，濃得嚟唔澀，口感順滑，提神之選 白桃烏龍 - 烏龍茶底香濃，同白桃味好夾，又清新又解渴 栗子伯爵蛋糕 - 一層層栗子蓉、cream、蛋糕咁好有層次，口感同味道都好豐富，甜度適中，賣相好靚，有聖誕氣氛 蛋糕櫃供應嘅款式同口味都唔少，各款蛋捲同巴斯克蛋糕都好吸引 飲品選擇好多，款款都想試 店面又靚又乾淨，帶點日系嘅感覺，下午茶吸買杯嘢飲買件蛋糕真係幾寫意