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2018-10-20
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時光飄過，回頭又見！轉眼已兩年。兩年前，曾經在這裏吃了慶祝生日的晚飯， 今次再來，竟然已是告別午宴， 因為這家有40年歷史的茶樓要結業了 ， 今天特別相約好友來緬懷一番。午膳時間，有很多懷舊點心供應。。。 包括在外面已絕跡的「豬潤燒賣」丶「鵪鶉蛋燒賣亅丶「鴨腳扎亅和「 古法馬拉糕亅等。吃下去真的感到和一般連鎖店的點心，有著很大的分別！ 點心都是自家製的，絕對能感受到店家製作食物的誠意，而且 點心都很新鮮，並且蒸得熱辣辣。我們還叫了這碟乾炒牛河， 炒得很乾身丶肉不韌 ， 河粉也炒得爽口 。 整體來說 ，絕對能感受到它的十足鑊氣， 可謂炒得非常好吃！燒味拼盤有叉燒丶燒肉丶油雞丶燒鵝丶紅腸， 雖然瘦叉燒有點硬丶 紅腸也是大路貨色， 但燒味的口感和味道著實不錯， 沒有因為快將要結業而「將貨就貨亅丶 敷衍食客。側聞得龍的老闆打算在休息一會後，再另起爐灶搞私房菜。作為食客，我也希望他可以在未來「從心而活， 炮製更多好味的「古法菜餚亅給我們吃， 不要讓 香港的飲食文化和 美食失傳！別了晴雨丶別了得龍的回憶， 希望他日再相見時， 仍然可以吃到美味的「古法亅廣東失傳菜。謝謝得龍一直帶給我們的美好回憶。。
兩年前，曾經在這裏吃了慶祝生日的晚飯， 今次再來，竟然已是告別午宴， 因為這家有40年歷史的茶樓要結業了 ， 今天特別相約好友來緬懷一番。
午膳時間，有很多懷舊點心供應。。。 包括在外面已絕跡的「豬潤燒賣」丶「鵪鶉蛋燒賣亅丶「鴨腳扎亅和「 古法馬拉糕亅等。
吃下去真的感到和一般連鎖店的點心，有著很大的分別！ 點心都是自家製的，絕對能感受到店家製作食物的誠意，而且 點心都很新鮮，並且蒸得熱辣辣。
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我們還叫了這碟乾炒牛河， 炒得很乾身丶肉不韌 ， 河粉也炒得爽口 。 整體來說 ，絕對能感受到它的十足鑊氣， 可謂炒得非常好吃！
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燒味拼盤有叉燒丶燒肉丶油雞丶燒鵝丶紅腸， 雖然瘦叉燒有點硬丶 紅腸也是大路貨色， 但燒味的口感和味道著實不錯， 沒有因為快將要結業而「將貨就貨亅丶 敷衍食客。
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側聞得龍的老闆打算在休息一會後，再另起爐灶搞私房菜。作為食客，我也希望他可以在未來「從心而活， 炮製更多好味的「古法菜餚亅給我們吃， 不要讓 香港的飲食文化和 美食失傳！
別了晴雨丶別了得龍的回憶， 希望他日再相見時， 仍然可以吃到美味的「古法亅廣東失傳菜。
謝謝得龍一直帶給我們的美好回憶。。。 有緣再見！
。。。🦉
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