影片
更多
2021-01-04
1627 瀏覽
當天家人生曰，想於德福廣場找間食店吃個生日飯，因地點較中位，方便一下班盡快齊人吃飯。在德福廣場，有數家酒樓，其中兩間為美心集團的酒樓，分別是《翠園》及《美心皇宮》。詢問之下，即使同一款優惠套餐，原來《翠園》是有時限交枱的，而《美心皇宮》則沒有這規限，由於想讓家人可盡快入座，座著等人齊，故我們最後選了《美心皇宮》。本來我們一心去吃另一個餐的，結果他們告知賣光了，最後只能叫下列四人餐呢！《招牌叉燒拼燒鵝》(4人套餐$748)美心叉燒不論在酒樓吃還是快餐，味道及口感的確不錯，肥瘦適中，故肉質軟硬適中，加上香甜的叉燒味，故必定是最穩陣的一道菜，少有伏味。而燒鵝亦很肥美，給予的部位亦是啖啖肉的，如沒估錯，應該是髀位的肉，所以啖啖肉之餘，肉質亦嫩滑，又有肉汁，而燒鵝皮亦夠香脆。《上湯焗龍蝦伊麵》(4人套餐$748)這龍蝦夠新鮮，肉質尚算彈牙，味道鮮甜，龍蝦件夠多，估計都有一隻中小型的份量。而上湯味道一般，不過不失，沒有驚喜。而伊麵略乾，口感一般，最後與上湯汁攪拌後進食，才達至一般水平。《雙喜花膠燴仿翅》(4人套餐$748)此湯羮完全一般，味道較淡，故要加醋一起享用較好。《金蒜蒸龍躉頭腩》(4人套餐
本來我們一心去吃另一個餐的，結果他們告知賣光了，最後只能叫下列四人餐呢！
《招牌叉燒拼燒鵝》(4人套餐$748)
$748
11 瀏覽
2 讚好
0 留言
《招牌叉燒拼燒鵝》(4人套餐$748)
$748
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
《招牌叉燒拼燒鵝》(4人套餐$748)
$748
6 瀏覽
1 讚好
0 留言
《招牌叉燒拼燒鵝》(4人套餐$748)
美心叉燒不論在酒樓吃還是快餐，味道及口感的確不錯，肥瘦適中，故肉質軟硬適中，加上香甜的叉燒味，故必定是最穩陣的一道菜，少有伏味。而燒鵝亦很肥美，給予的部位亦是啖啖肉的，如沒估錯，應該是髀位的肉，所以啖啖肉之餘，肉質亦嫩滑，又有肉汁，而燒鵝皮亦夠香脆。
《上湯焗龍蝦伊麵》(4人套餐$748)
$748
16 瀏覽
2 讚好
0 留言
《上湯焗龍蝦伊麵》(4人套餐$748)
$748
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
《上湯焗龍蝦伊麵》(4人套餐$748)
這龍蝦夠新鮮，肉質尚算彈牙，味道鮮甜，龍蝦件夠多，估計都有一隻中小型的份量。而上湯味道一般，不過不失，沒有驚喜。而伊麵略乾，口感一般，最後與上湯汁攪拌後進食，才達至一般水平。
《雙喜花膠燴仿翅》(4人套餐$748)
$748
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
《雙喜花膠燴仿翅》(4人套餐$748)
此湯羮完全一般，味道較淡，故要加醋一起享用較好。
《金蒜蒸龍躉頭腩》(4人套餐$748)（＊下面附有小故事＊）
$748
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
《金蒜蒸龍躉頭腩》(4人套餐$748)（＊下面附有小故事＊）
這道餸不錯，也許因為食材龍躉夠新鮮，故整道餸菜也不會太差。而我最欣賞的是充滿著鮮龍躉肉汁並配上金蒜香的粉絲，簡值一流。
《蟲草花蝦乾浸津膽》(4人套餐$748)
$748
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
《蟲草花蝦乾浸津膽》(4人套餐$748)
這道菜用料鮮甜，它用上湯加蝦乾煮上鮮甜的津膽，所有用料都是甜的，故出來的較果亦是鮮甜的效果。唯需改善的地方，是那上湯味太重了，略嫌搶了食菜的鮮味呢。
《合時清潤甜品》(4人套餐$748)
$748
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
《合時清潤甜品》(4人套餐$748)
其實即是海帶綠豆沙，真的沒有什麼特別，亦未至於渣水分離。
《額外資訊 — 茶》
這裡的菜是用茶葉沖泡，而香片味道，略跟我們平常所喝的有點不同，個人來說，不太喜歡。
《額外資訊 — 其他餐款》
最近推出阿拉斯加長腳蟹的惠價，一晚只有數隻長腳蟹，建議大家如想享用全隻，請預先訂購。
《額外資訊 — 外來蛋糕之切餅安排》
如帶外來蛋糕，可免費冷藏。但如果堂食的話，不論是否自備紙碟餐具，還是酒樓提供，均需每人收取切餅費用。但如果帶來的蛋糕是《美心西餅》或《東海堂》，則可豁免。
《額外資訊 — 店內環境》
可能疫情關係，餐桌擺放較鬆動，空間感較舒適。但空氣方面，我懷疑我不太適應這裡的空氣，整量都像有鼻敏感以的，鼻子總是癢癢的。（因在早幾天也有惠顧同一食店，也是在晚上惠顧，亦有同樣情況。故在這疫情下，感覺有點擔憂呢！）
是次消費如下：
《4人龍蝦套餐》(4人套餐$748)
— 招牌叉燒拼燒鵝
— 上湯焗龍蝦伊麵
— 隻嘉花膠燴仿翅
— 金蒜蒸龍躉頭腩
— 蟲草花蝦乾浸津膽
— 合時清潤甜品
茶水4位 ($14 x 4 = $56)
==============================
合計: $804
服務費: $80.4
==============================
總金額: $884.4
堂食優惠(BoC Pay付款滿$600減$200)
==============================
實收: $684.4 (每人平均消費: 171.1)
《總結》
其實，這裡食物質素沒有太大驚喜，勝在地點方便，沒有用餐時限，再加上不同的優惠，大家可作考慮考慮呢！
《事件一》
本來一心想去吃另一個餐（片皮鴨餐），如果賣光了，未能點選，總有點失預算、失望及氣憤的感覺。
《事件二》
話說我們上菜《金蒜蒸龍躉頭腩》，上菜職員上錯《翡翠蒸沙巴龍躉仔》（但實上是有我們那道菜的，我但即時告知上菜職員，那上菜職員態度不好地回應我們，這是我們點的菜，並告知這是我們的「龍躉」，我告知她，這不是我們的，車上那道餸才是我們的，我們點的是《金蒜蒸龍躉頭腩》，應是一件件的，不是原條的龍躉仔。那上菜職員還跟我們嘈，仲大大聲態度不好地回應。最後，我問她你看看張上菜單是幾多號，她還好意思跟我們說是「20號」，我們立即告知她，這裡是「30號」。她看一看清楚，即180度改變語氣跟我們轉回正確的餸菜。真的令人很氣憤呢！我心裡想，幸好我早幾天吃過片皮鴨餐，清楚兩套餐的餸菜，並且當天是我家人的生日飯，否則把事弄大她必定不好受，不用勞氣，我只需在魚上吃一口，再叫部長來，調查一下是否上錯菜，我就看看你怎解決。（是你自己上錯菜，理應給予我正確的菜，否則即是混水摸魚。而上錯的那道菜，看看你怎樣處理，應該不會照給回正確的客人吧！到時看看誰負責。我好好禮貎告知，職員居然這態度回應，真的令我很生氣，加上之前已點不到想吃的餐，負面情緒有點爆，只欠你這導火線呢！真的忍死我了！）
《額外資訊 — 其他優惠》
張貼
