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2024-06-21
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🍱餐廳：Billow (大埔)🍽️類別：西餐廳💯推薦指數：9.5/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡▪️自家醃製挪威三文魚三文魚以磚式呈現，色澤明亮，油光泛泛，可見質素頗高。魚身飽吸柚子汁，讓其變得豐滿結實。配搭水瓜柳和香橙片吃，既清新又醒胃。▪️油甘魚薄切配芒果醬汁就刺身而言，所謂「薄切」其實並不是很薄，厚得來富有質感，口感滑溜香嫩，帶有豐富的油香。配搭芒果粒、洋蔥片和薑汁吃，味道酸酸甜甜，非常開胃。▪️慢煮鴨胸肉 $239通過醃味後再慢煮的烹調方式，讓醬汁味道充分滲入鴨肉，鎖緊水分，確保鴨胸的柔軟質感，相當出色。因為本身已經非常入味，沾少量紅菜頭蓉吃經已足夠提味。▪️新西蘭普羅旺斯羊架 $298有別於一般餐廳，這裡的羊架沒有被切開一件件，所以看起來相相當飽滿，內裡充滿肉汁，而且不會太羶，做得挺出色。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※餐廳座落於大埔郊區一帶，客人可於大埔地鐵站附近乘搭白鷺湖免費接駁巴士到達。哪裏環境幽靜，鳥語花香，讓人感覺非常舒適。.除了室內餐廳設備，室外還有一個私人湖畔和草原，小編到訪當天有一群小學生與家
🍽️類別：西餐廳
💯推薦指數：9.5/10
≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡
▪️自家醃製挪威三文魚
三文魚以磚式呈現，色澤明亮，油光泛泛，可見質素頗高。魚身飽吸柚子汁，讓其變得豐滿結實。配搭水瓜柳和香橙片吃，既清新又醒胃。
▪️油甘魚薄切配芒果醬汁
就刺身而言，所謂「薄切」其實並不是很薄，厚得來富有質感，口感滑溜香嫩，帶有豐富的油香。配搭芒果粒、洋蔥片和薑汁吃，味道酸酸甜甜，非常開胃。
▪️慢煮鴨胸肉 $239
通過醃味後再慢煮的烹調方式，讓醬汁味道充分滲入鴨肉，鎖緊水分，確保鴨胸的柔軟質感，相當出色。因為本身已經非常入味，沾少量紅菜頭蓉吃經已足夠提味。
▪️新西蘭普羅旺斯羊架 $298
有別於一般餐廳，這裡的羊架沒有被切開一件件，所以看起來相相當飽滿，內裡充滿肉汁，而且不會太羶，做得挺出色。
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※
餐廳座落於大埔郊區一帶，客人可於大埔地鐵站附近乘搭白鷺湖免費接駁巴士到達。哪裏環境幽靜，鳥語花香，讓人感覺非常舒適。
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除了室內餐廳設備，室外還有一個私人湖畔和草原，小編到訪當天有一群小學生與家長包場，在室外進行各種水上活動，看起來好溫馨哈哈！
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
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