影片
更多
2021-10-11
693 瀏覽
📍 三日月 Mikazuki📍 尖沙咀 • 金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖-這天來到尖沙咀金馬倫道開業不久的《三日月鐵板燒清酒日本料理》吃個午餐🥢鐵板燒料理質素高，用餐時感覺舒適，CP值蠻高，不可錯過～-店內裝潢明亮，圍著鐵板的座位可以讓廚師跟客人進行交流，也可以讓客人欣賞到廚師的廚藝👨🍳兩個大鐵板讓兩位師傅各招呼大概兩到三組客人希望有一對一服務的話，還可以預訂他們的包廂如果有一大班朋友一起來吃的話，包一間房間好像也不錯🤤另外還有普通餐桌，讓食客獨自享受用餐的時刻🥰-可選的餐點種類很多，例如午餐時段提供：一人前、二人前鐵板餐、鐵板燒午市商務套餐、午市套餐鐵板燒由兩百多塊起，是相當划算的價錢💰非鐵板燒的話還可以點午餐，例如有魚生飯、烏冬等等-這天選了以下套餐：「三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 ($998)」「MIKAZUKI A5 Miyazaki Wagyu & abalone teppanyaki set for one」包含大概十道菜上菜速度剛好，不會太快、不會太慢，可以品嚐新鮮熱辣的菜式這當然有賴廚師、廚師手勢跟餐廳的配合👏坐在師傅面前，可以欣賞其熟練的烹調技術，他也適
📍 尖沙咀 • 金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
-
這天來到尖沙咀金馬倫道開業不久的《三日月鐵板燒清酒日本料理》吃個午餐🥢
鐵板燒料理質素高，用餐時感覺舒適，CP值蠻高，不可錯過～
-店內裝潢明亮，圍著鐵板的座位可以讓廚師跟客人進行交流，也可以讓客人欣賞到廚師的廚藝👨🍳
兩個大鐵板讓兩位師傅各招呼大概兩到三組客人
希望有一對一服務的話，還可以預訂他們的包廂如果有一大班朋友一起來吃的話，包一間房間好像也不錯🤤
另外還有普通餐桌，讓食客獨自享受用餐的時刻🥰
-
可選的餐點種類很多，例如午餐時段提供：
一人前、二人前鐵板餐、鐵板燒午市商務套餐、午市套餐
鐵板燒由兩百多塊起，是相當划算的價錢💰
非鐵板燒的話還可以點午餐，例如有魚生飯、烏冬等等
-
這天選了以下套餐：
「三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 ($998)」
「MIKAZUKI A5 Miyazaki Wagyu & abalone teppanyaki set for one」
三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐
$998
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
上菜速度剛好，不會太快、不會太慢，可以品嚐新鮮熱辣的菜式
這當然有賴廚師、廚師手勢跟餐廳的配合👏
坐在師傅面前，可以欣賞其熟練的烹調技術，他也適時向我們介紹材料、料理方法等👍
三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐
$998
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐
$998
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
= 前菜 =
Appetiser 前菜三小點
這天的 { 前菜三小點 } 包括 { 海膽天婦羅 }、{ 汁煮豆腐 }、{ 螢光魷魚 }「海膽天婦羅」外酥脆、內軟綿，口感味道都蠻特別😋
另外「螢光魷魚」 咬下去 鮮甜味道馬上爆發🤩
•
= 刺身 =
Sashimi 3 kinds 刺身三點
色彩繽紛的刺身～牡丹蝦、海膽、拖羅、油甘魚，味道新鮮
作為前菜，份量、種類都剛剛好🙌
另外，店員跟師傅都有特別介紹 蓋在油甘魚上面那塊綠綠的東西
那是 { 蓮花的莖部 }，有一個個小小的洞，吃下去口感爽口，而且感覺水分很多，很特別～
盤上還有紅色、綠色的 { 雞冠藻 }，同樣爽口，師傅說「雞冠藻」對心臟好，可以降血脂～
•
= 生牡蠣 =
Seasonal fresh oyster 季節時令生蠔
肉質飽滿，鮮味、甜味濃郁🦪•
= 沙律 =
沙律可選 { 香辣大蝦沙律 } 或 { 吞拿魚沙律 }
「大蝦」的話會以鐵板烹調大蝦，再放在沙律菜上
這款「吞拿魚沙律」則是在沙律菜上放上了新鮮的吞拿魚沙律菜都絕不馬虎，有多款新鮮蔬菜🥗
配上香醋汁，酸酸甜甜
開胃的一道前菜，令人非常期待接下來的菜式😛
•
= 南アフリカ鰒 =
Teppanyaki South African abalone 鐵板燒鮮活南非鮑魚
鐵板燒鮮活南非鮑魚
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
切件以後，淋上 { 秘製鰹魚濃湯 } ，配上 { 鮮海苔 }
鮑魚香煎後鮮味猶在，口感彈牙有嚼勁👍
•
= 茶碗蒸し =
Chawanmushi 茶碗蒸
接著是蛋味香濃、質感嫩滑的 { 茶碗蒸 }！•
= グリル野菜 =
Teppanyaki grilled veggie 鐵板燒日本蔬菜
蘆筍、蓮藕、冬菇、南瓜～•
= 主菜二選一 =
主菜可選 { 帝王虎蝦 } / { 白鱈魚 }
跟朋友各選了一份
師傅把虎蝦香煎後排列成原隻蝦的形狀，賣相吸引🦐吃起來口感彈牙，不錯不錯
=
Patagonian toothfish 深海野生白鱈魚
另外師傅加入了迷迭香 (rosemary) 與白鱈魚一同煎煮，香氣撲鼻鱈魚煎得色澤漂亮～
碟子上淋上餐廳自製的海鮮醬汁，放上鱈魚跟rosemary
這件鱈魚肉質較結實，若更嫩滑的話會更棒！😚😚
=
很喜歡餐廳除了一般的以鹽巴、胡椒等調味外，還會加入餐廳自家製的醬料或其他配料一同烹煮食材，把食材弄得更上一層樓🙌🧑🍳•
= A5宮崎和牛 =
A5 Miyazaki Wagyu sirloin A5宮崎和牛西冷
A5宮崎和牛西冷
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
因為牛排本身油脂豐富，廚師建議我們吃「七成熟」，油膩感會比較沒那麼重😋
外層煎得焦香，內裡還保持粉嫩
入口可以感受油脂爆發😍
另配「麻醬」、「味噌醬」、「酸汁」；「蒜片」、「海鹽」、「黑椒」客人可以按個人口味把牛肉沾取醬汁／調味料／與蒜片一起食用
•
= チャーハン =
Teppan fried rice 鐵板炒飯
炒飯加入了櫻花蝦、蔥花、木魚花師傅會特意把飯煎一煎，弄一點 { 飯焦 }，除了粒粒分明的炒飯外，還可以吃到飯焦，雙重享受！
店員此刻會奉上 { 高湯 }，讓客人伴入炒飯內享受「湯飯」🥣喜歡吃乾炒飯的話，不加入高湯就好了🙆🏻♂️
我自己是餐廳給的這兩個選擇都非常喜歡🥰🥰
•
= 味噌汁 =
Miso soup 味噌湯
•= 甜品 =
Dessert 甜品
最後的甜品為 { 白桃雪葩 } 🍧-
超級滿足，但也不會飽得上心口🤣
份量剛剛好，質素也很高，完美的一頓午餐啊❤️
一定要回訪～～
-
Menu:
張貼
