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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2020-06-22 1007 瀏覽
翡翠拉麵小籠包不嬲都係我中學嘅回憶,以前成日去IFC嗰間度食,人大左食嘅分店都唔同左。依家就食金鐘同銅鑼灣分店比較多。·講完啲題外話,今日嚟到銅鑼灣時代廣場地下嘅呢一間分店食返上海菜,午市來講都唔算多人唔使等位就有得直接入。·咁我哋四個人就嗌左都唔少野,不過重點影相呢就唔算多,以下係部份嘅嘢食:--除咗乾扁四季豆仲保留原有質素之外( 不過呢碟野咁易煮基本上又好難煮得難食💩),其餘食物我覺得都有明顯嘅差別。朋友抄手一啲都唔辣,反而醋味有啲強勁,唔講仲以為食緊醋雲吞🤡;總之茄子就多油,結果食咗一舊就好濟😹;雞絲粉皮係要讚嘅係青瓜絲切得好又細,但係麻醬已經唔係以前食嗰隻味,記得以前即係苦苦重麻香,今次食呢碟反而就是偏水狀~·另外叫咗個上海炒粗炒、嫩雞燴麵,就正常發揮,冇乜上海feel,好似港式咗唔少。·整體來講,我差異嘅係同以前食既相比有落差,要知道呢個價位比普通上海嘢食定得有啲高,我自然會expect再高啲嘅質素。-上海粗炒嫩雞燴麵紅油抄手醬燒茄子乾扁四季豆雞絲粉皮-翡翠拉麵小籠包銅鑼灣時代廣場B221號舖-
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翡翠拉麵小籠包不嬲都係我中學嘅回憶,以前成日去IFC嗰間度食,人大左食嘅分店都唔同左。依家就食金鐘同銅鑼灣分店比較多。
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講完啲題外話,今日嚟到銅鑼灣時代廣場地下嘅呢一間分店食返上海菜,午市來講都唔算多人唔使等位就有得直接入。
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咁我哋四個人就嗌左都唔少野,不過重點影相呢就唔算多,以下係部份嘅嘢食:
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雞絲粉皮
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紅油抄手
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醬燒茄子
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除咗乾扁四季豆仲保留原有質素之外( 不過呢碟野咁易煮基本上又好難煮得難食💩),其餘食物我覺得都有明顯嘅差別。朋友抄手一啲都唔辣,反而醋味有啲強勁,唔講仲以為食緊醋雲吞🤡;總之茄子就多油,結果食咗一舊就好濟😹;雞絲粉皮係要讚嘅係青瓜絲切得好又細,但係麻醬已經唔係以前食嗰隻味,記得以前即係苦苦重麻香,今次食呢碟反而就是偏水狀~
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另外叫咗個上海炒粗炒、嫩雞燴麵,就正常發揮,冇乜上海feel,好似港式咗唔少。
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整體來講,我差異嘅係同以前食既相比有落差,要知道呢個價位比普通上海嘢食定得有啲高,我自然會expect再高啲嘅質素。
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上海粗炒
嫩雞燴麵
紅油抄手
醬燒茄子
乾扁四季豆
雞絲粉皮
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翡翠拉麵小籠包
銅鑼灣時代廣場B221號舖
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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