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2023-07-21
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👆🏻《Omakase都有放題!》中拖羅壽司任食😚旺角$98任飲清酒梅酒白酒🥳真鯛，地金目鯛，北海道帶子，劍魚腩，左口魚，鮫鰈魚，鰤魚😎粵語中字｜4K Eng CC來到21樓升 一出𨋢個格局就很有日式簡約風格 有9個座位也會有一間6-7人的VIP房 私隱度高 因為叫了兩位酒水任飲餐就會有這支清酒喔清酒是這樣的開始飲酒啊這個很驚喜會有酒水任飲我就同大家飲杯先啦試試看他的生蠔吧一口過去吃吧生蠔咬下去吧鮮嫩吧-是肥美年輕的-不會有蠔殼先吧生蠔配酸汁啫喱配搭很好鰹魚會有一點點火炙的菊花上面吧捏一點點花瓣一起吃的會有一點薑在下邊吧很特別啊 我不是經常吃鰹魚啦感覺到是脆口啊酸酸味味吧有點薑蔥真的吃到磯煮鮑魚吧蘿蔔好腍醬油不會很鹹關東煮那些感覺吧鮑魚都有幫我們切好的鮑魚呢爽口彈牙茶碗蒸很鮮因為個松葉蟹那個蟹味吧其實在嘴裏吃到一定是真蟹肉就是那個松葉蟹的蟹柳喔立鱗燒好熱啊出煙的 因為平時的魚鱗都是刮出來嘛這個魚鱗他說炸呢原來吃得個立鱗很脆口真鯛 魚的生魚片吧都是厚切的 不會太薄的似的芥末比較相像中重啊真鯛 真的比較少吃 這麼厚的池魚咬下去個肉質有點兒像魷魚啊千葉縣的地金目鯛即日捕捉空運到店的不經雪藏 是
👆🏻《Omakase都有放題!》中拖羅壽司任食😚旺角$98任飲清酒梅酒白酒🥳真鯛，地金目鯛，北海道帶子，劍魚腩，左口魚，鮫鰈魚，鰤魚😎粵語中字｜4K Eng CC
來到21樓升 一出𨋢個格局就很有
日式簡約風格 有9個座位
也會有一間6-7人的VIP房 私隱度高
因為叫了兩位酒水任飲餐就會有這支清酒喔
清酒是這樣的
開始飲酒啊
這個很驚喜
會有酒水任飲
我就同大家飲杯先啦
試試看他的生蠔吧一口過去吃吧
生蠔咬下去吧
鮮嫩吧
-是肥美年輕的-
不會有蠔殼先吧
生蠔配酸汁啫喱配搭很好
鰹魚會有一點點火炙的菊花上面吧
捏一點點花瓣一起吃的
會有一點薑在下邊吧
很特別啊
我不是經常吃鰹魚啦
感覺到是脆口啊
酸酸味味吧
有點薑蔥真的吃到
磯煮鮑魚吧蘿蔔好腍
醬油不會很鹹
關東煮那些感覺吧
鮑魚都有幫我們切好的
鮑魚呢爽口彈牙
茶碗蒸很鮮因為個松葉蟹那個蟹味吧
其實在嘴裏吃到
一定是真蟹肉
就是那個松葉蟹的蟹柳喔
立鱗燒好熱啊出煙的
因為平時的魚鱗都是刮出來嘛
這個魚鱗他說炸呢
原來吃得個
立鱗很脆口
真鯛 魚的生魚片吧都是厚切的 不會太薄的似的
芥末比較相像中重啊
真鯛 真的比較少吃
這麼厚的池魚咬下去個肉質
有點兒像魷魚啊
千葉縣的地金目鯛即日捕捉空運到店的
不經雪藏 是最新鮮
又高一級的金目鯛喔
鮫鰈魚有火燒過吧所以個口感都比較彈牙一點
我今天吃過暫時魚類呢
完全不會有一件是腥啊 新鮮的
北海道的帶子就會有點青檸汁的
北寄具我未見過這一隻顏色形狀耶
放題那些北寄貝
那些北寄貝完全不是這一回事囉
很鮮 怕腥其實會有點兒腥的
因為我真的很喜歡吃甜蝦他是比較我想像中大隻
厚肉的 真的甜
現在吃鱆紅魚比較少去吃這個
比較特別的
有些黏黏的
黏也會有點咬口
梭子魚本身魚油不多的這樣師傅吧
用火槍燒過會有種炙燒的香味
燒過之後有點油香
口感結實爽口不膩的
紋甲魷魚有燒過也會有點岩鹽灑上去的
我聞下去吧 因為他燒過吧
這樣那個魷魚味是很香的
吞拿魚赤身這個我覺得中規中矩吧
跟平時我們吃
魚生壽司鋪都會吃到的
沒想到壽司也有中拖羅吃因為剛才一開始已經吃了中拖羅
用手接的炙燒中拖羅吧
現在在壽司版也會有中拖羅
好吃的地方是沒有筋的
鰤魚好久沒吃了邊位咧就會有點爽口吧
鯖魚吧剛才我跟Camman 說呢
生魚片或者壽司版的鯖魚呢
真的比較少吃啊
好喜歡吃劍魚腩啊口中的餘韻
慢慢在滲出來
比較厚身點吧
就沒有平時
吃放題那些劍魚腩那樣
腍身或是很這麼容易咬下去啊
左口魚裙邊啦第二樣食品是用手接啦
他也會用炙燒
都炙燒得比較多的
好棒啊
現在吃海鰻啦上面配了用骨熬成的海鰻汁
還有一點生椒粉在上面
試試看他的海鰻吧
魚自身就帶了點兒甜味吧
來到 18 件壽司的尾升就會有這塊北海道馬糞海膽壽司
他給的馬糞海膽非常慷慨啊
都是用手接著來吃的
哇 是北海道馬糞海膽壽司啊
擺很多很多海膽下去喔！
題外話/補充資料：
足本版食評請看Youtube👍🏻👍🏻
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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