影片
更多
2020-01-27
20 瀏覽
紅磡灣中心一帶有著不少食肆，當中這間「潮窩」火鍋店即使在閒日也有不少座上客，相信在區內有若干名氣。價格適中，比傳統旺區稍低，但食物品質也算是不錯的。鮮椰青竹絲雞湯 ($198): 湯底放了大量湯料，包括鮮椰青水、椰青肉、竹絲雞、紅棗等等，鮮味之餘，更散發陣陣椰香，蠻清甜。雞件份量十分多，雞肉爽滑，頗有雞味，此湯鍋性價比蠻高。安格斯牛肉粒 ($128): 色澤呈鮮紅，帶有較多脂肪，因此油香豐富，香滑而美味，但也不乏牛味。芥末墨魚丸 ($58/半份) & 芝士牛肉餃拼雲吞 ($78): 手打墨魚丸爽彈，內含爆漿芥末汁，味道溫和，不會太濃太嗆，蠻特別；另外芝士牛肉餃有點像意大利雲吞，蠻好吃。香脆炸魚皮 ($48): 魚皮香脆惹味，份量十分多，輕灼五秒後那半脆半腍的口感更為吸引。
價格適中，比傳統旺區稍低，但食物品質也算是不錯的。
鮮椰青竹絲雞湯 ($198): 湯底放了大量湯料，包括鮮椰青水、椰青肉、竹絲雞、紅棗等等，鮮味之餘，更散發陣陣椰香，蠻清甜。
雞件份量十分多，雞肉爽滑，頗有雞味，此湯鍋性價比蠻高。
安格斯牛肉粒 ($128): 色澤呈鮮紅，帶有較多脂肪，因此油香豐富，香滑而美味，但也不乏牛味。
芥末墨魚丸 ($58/半份) & 芝士牛肉餃拼雲吞 ($78): 手打墨魚丸爽彈，內含爆漿芥末汁，味道溫和，不會太濃太嗆，蠻特別；另外芝士牛肉餃有點像意大利雲吞，蠻好吃。
香脆炸魚皮 ($48): 魚皮香脆惹味，份量十分多，輕灼五秒後那半脆半腍的口感更為吸引。
張貼
