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2023-10-07
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💖 山 (銅鑼灣)✨銅鑼灣耀華街38號The Zing!15樓〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️呢一間 Omakase我想試好耐了，成日都有人介紹，我身邊亦有好多朋友仔已經食過。今日就等我睇吓係咪真係咁正啦🤭 期間限定壽喜燒套餐 $988前菜🥗1️⃣果茄配淡雪鹽:超新鮮嘅蕃茄仔，配埋淡雪鹽甜味更加突出🍅2️⃣明蝦蛋黃醋合桃小女子:兩隻熟蝦🦐配埋蛋黃醋鮮美更加突出，旁邊嘅合桃小丸子甜中帶鹹不膩，脆卜卜幾好味😆3️⃣沖繩水雲菜:微酸帶點開胃嘅感覺👍🏻。鱈場蟹配海膽🦀用煙燻桶焗住上枱，店員提醒我一定要拍片，因為打開嘅時候非常震撼，有一浸濃烈嘅煙熏味。上面配埋海膽😝好奢侈啊，鱈場蟹啖啖肉🦀廿鯛立鱗燒配黑松露醬汁🐠用黑松露醬實在太特別啦，有少少日西合璧嘅感覺☺️，立鱗燒做法非常複雜，要令到魚鱗經過油炸至根根分明。入口非常香脆🤩當中嘅魚肉唔會收乾油份反而仲好Juicy添🙌🏻抹茶鹽配天婦羅🍤第一次食抹茶鹽，感覺好特別💚，其實同普通嘅鹽冇咩特別太大嘅分別，無論係沙錐魚、青椒定番薯我都有沾上少少，我自己覺得配蕃薯🍠就最適合不過。A4壽喜燒鍋🍲估唔到佢哋新推出嘅呢一個Menu竟然係有一位職員幫我哋燒，佢建議我哋可以食得
💖 山 (銅鑼灣)
✨銅鑼灣耀華街38號The Zing!15樓
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
呢一間 Omakase我想試好耐了，成日都有人介紹，我身邊亦有好多朋友仔已經食過。今日就等我睇吓係咪真係咁正啦🤭
期間限定壽喜燒套餐 $988
前菜🥗
1️⃣果茄配淡雪鹽:超新鮮嘅蕃茄仔，配埋淡雪鹽甜味更加突出🍅
2️⃣明蝦蛋黃醋合桃小女子:兩隻熟蝦🦐配埋蛋黃醋鮮美更加突出，旁邊嘅合桃小丸子甜中帶鹹不膩，脆卜卜幾好味😆
3️⃣沖繩水雲菜:微酸帶點開胃嘅感覺👍🏻。
鱈場蟹配海膽🦀
用煙燻桶焗住上枱，店員提醒我一定要拍片，因為打開嘅時候非常震撼，有一浸濃烈嘅煙熏味。上面配埋海膽😝好奢侈啊，鱈場蟹啖啖肉🦀
廿鯛立鱗燒配黑松露醬汁🐠
用黑松露醬實在太特別啦，有少少日西合璧嘅感覺☺️，立鱗燒做法非常複雜，要令到魚鱗經過油炸至根根分明。入口非常香脆🤩當中嘅魚肉唔會收乾油份反而仲好Juicy添🙌🏻
抹茶鹽配天婦羅🍤
第一次食抹茶鹽，感覺好特別💚，其實同普通嘅鹽冇咩特別太大嘅分別，無論係沙錐魚、青椒定番薯我都有沾上少少，我自己覺得配蕃薯🍠就最適合不過。
A4壽喜燒鍋🍲
估唔到佢哋新推出嘅呢一個Menu竟然係有一位職員幫我哋燒，佢建議我哋可以食得生少少，咁就會食到滑溜啲嘅和牛片，如果熟啲嘅話就會重肉香啲💁🏻♀️。另外仲有雜菜，食完和牛之後放埋落去鍋入邊煮☺️我自己最鍾意就係佢哋嘅金菇，煮得好入味啊😍
柚子雪芭🍨
食完A4和牛感覺有少少肥膩梗係要食返少少嘢解吓膩，呢一個雪芭好正㗎，真係用新鮮柚子製成🤩
特濃大閘蟹蟹膏伴稻庭烏冬🍜
話晒而家都太大閘蟹嘅季節，所以呢一間餐廳特登設計咗大閘蟹蟹膏伴烏冬，大閘蟹蟹膏倒落彈牙既烏冬度撈埋一齊嚟食，每一啖都會有蟹膏同埋蟹肉🤭除咗鮮甜味我仲食到有少少薑味添👍🏻如果大家想加醋嘅話佢哋仲有三款唔同嘅醋任君選擇添。
芒果牛奶丸子雪糕夾心拿破崙🥭
正呀正呀食甜品竟然係拿破崙☺️，牛奶丸子同芒果好夾😍，拿破崙每一啖都好酥脆🥰，第一次食咁正嘅甜品😋
想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysfoodie
如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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